黄蜜大樱桃为中国农科院大樱桃课题组培育而成的品种，适于荒山、沙地和坡崖地栽植，适宜北方地区、西部山区及保护地栽培。亩产可达1500公斤，经济效益极为可观。
该品种长势中庸，易形成花芽，如管理得当第二年可见果，2月上旬开花，5月下旬成熟，一般单果重10克左右，果肉透亮，风味极佳的蜜甜型优良品种，自花结实，丰产并可做授粉树。
该品种耐瘠薄、不抗旱、不耐涝。应选择土层深厚，土壤肥沃、通透性较强的砂壤土为佳。定植前要将土壤整平，每667平方米施有机肥3000~5000克，复合肥100千克后深耕，保证活土层40厘米以上。春季大樱桃叶芽萌动前栽植，适宜时间为每年的4月1~15日。栽种时选用根系完整，苗高1.2~1.4米，直径1.0厘米~1.2厘米的苗木，并对苗木根系进行修剪使根系舒展，实行“四埋、三踏、一提”,并对伤根、霉根及不直散开的毛根短截，以利于伤口愈合，促发新根。按2∶1∶1的比例配置主栽品种与大紫、宾库等授粉树。定植后浇透水，周围培土堆，并对小树盘进行覆膜，以起到保墒增温的作用。定干高度为40厘米~50厘米，并套上定植袋，防止风干抽死和病虫危害。根据培养树形确定栽植密度，纺锤形整枝，株行距2.5米×3.5米；自然开心形整枝，株行距3.0米×4.0米；保护地栽培，株行距2.0米×3.0米为宜。
1、纺锤形整枝
纺锤形操作简便，始果期早。第1年定干80厘米~100厘米，定干后刻芽，促发主枝，冬剪留2~4个芽重短截，秋季拉枝60°~70°，第2年发芽前30天左右对主枝刻芽，连刻2年形成花芽。经过2~3年整形培养，使树高达2.5米~3米，主干均匀着生12~15个主枝，主枝粗度低于主干的1/3.
2 自然开心形整枝
应较早定干60厘米~80厘米，定干后刻芽，促发3~4条主枝，秋季拉枝开角70°~80°，第2年发芽前对主枝刻芽，可及早形成花芽。
3 疏枝
幼树修剪以扩冠、增枝为主，但过密交叉枝要适量疏除，外围枝用单轴延伸或轻剪延长枝头，重截或疏除竞争枝、强旺枝、留平斜枝带头；初果期树应以缓势为主，促其形成果枝。但过密过大的辅养枝要适当回缩疏除，利用短枝及花束状果枝平衡树势；盛果期大树以复壮树势为主，采果后，应疏除层间大型枝组及外围密挤枝、光杆枝，调整树体结构，疏除老弱短枝、选留壮枝，延长盛果年限。
4 拉枝、拿枝、刻芽
大樱桃应在夏秋季进行拉枝、拿枝，骨干枝拉枝开角到70°~80°，辅养枝80°~90°；对强旺枝和光腿枝春季刻芽，促生分枝，刻枝条上部和向阳面芽，培养结果枝组。
5 摘心扭梢
利用大樱桃芽子早熟性特点，适时摘心、扭梢，可达到控制旺长，促生分枝，增加短枝数量，缓和树势提早结果的目的。一般在5月下旬至6月中旬进行第1次摘心，7月上旬摘第2次。如果以促进花芽分化为目的，可在春梢生长到15厘米~20厘米时留5~6片大叶摘心或扭梢，以提高成花率。
6 回缩
对外强内弱，上强下弱，内膛短枝多，中枝少的树，应分别采用单轴缓放，选择内膛优势部位的壮枝回缩；对骨干枝中截，减少外围枝数量；对缓放大枝在部位适宜的分枝处回缩；对内部短枝数量过多，花芽密度过大，应在混合枝花芽以上部位叶芽处短截，促使前部发枝，提高坐果率，切忌齐花截，以免结果后不发枝，成为死枝。
7 环剥
大樱桃环剥的时间性很强，在开花前至花后10天内进行。我们根据几个大樱桃园观察，环剥程度可略重于苹果环剥，在主干或主枝上均可，环剥后树体短枝群及花束状枝明显增多。
