山西胡兰食品有限公司创建于1997年，是清真肉类食品专业生产企业。公司位于文水县胡兰镇，紧邻文祁公路，距大运高速仅5公里，交通十分便利。目前已建立起集肉牛饲养、屠宰、加工、销售于一体的产业化经营链条，形成了“公司+基地+农民专业合作组织+农户”的生产模式，是山西省农业产业化省级重点龙头企业。
公司选用晋南牛、秦川牛、西蒙达尔牛等品种优质高档改良架子牛，建成万头肉牛育肥示范基地。并拥有肉牛屠宰和冷却排酸生产线及分割肉、熟肉制品、方便牛肉主食系列产品生产线的专业加工企业。公司系列产品近百种，有高档肥牛、冷鲜肉、分割部位肉等生肉类产品，真空软包装牛肉、兔肉等熟肉类产品及速冻方便牛肉主食系列产品。
在全国建成了以超市和批发市场为基础的各区域营销网络及连锁专卖店，产品供不应求，在国内同类市场占据了重要的位置。
公司以肉牛育肥基地为依托，通过由公司牵头组建的“文水县肉牛产业协会”和“文水县亨运肉牛产业专业合作社”， 利用企业自身的科技优势，为农户提供养殖技术服务，辐射带动数千农户，使每户年均增收近万元。同时胡兰食品公司以各种形式回报社会、支持家乡建设，抓住服务“三农”的良好机遇，吸纳县乡剩余劳动力到企业的生产经营中来，得到了大家的赞誉。
“修得规矩，乃成方圆。”
从养殖、屠宰、加工、服务的管理到公司制度的管理，胡兰食品公司进行了标准化管理的定位。
标准的定位，绿色的承诺，奉献的理念。胡兰食品公司斗志昂扬，心怀梦想，正以稳步发展的势头乘风破浪，在市场的海洋里演绎神话，铸就辉煌。
山西胡兰食品有限公司创办于1997年，公司注册资本2058万元，是清真肉类食品专业生产企业。公司凭借“公司+基地+农民专业合作组织+农户”的生产模式，成为集肉牛繁育、饲养、屠宰、加工、销售于一体的产业化经营企业，是山西省农业产业化省级重点龙头企业。
先后被省、市、县命名为省民营畜牧业示范基地，省食品工业先进企业，农业产业化优秀龙头企业，食品安全示范企业，吕梁市“守合同重信用”企业，农业银行AA级信用度企业，吕梁市“一级信用度企业”. “胡兰乡”牌牛肉被评为“山西名牌产品”,“胡兰乡”、“牧标”商标被认定为“山西省着名商标”.
公司肉牛育肥基地采用肉牛高效养殖综合技术，饲养晋南牛、秦川牛、西蒙达尔牛等优质高档肉牛，年出栏肉牛1万余头。公司以基地为依托，牵头组建“文水县肉牛产业协会”和“文水县亨运肉牛产业专业合作社”,辐射带动肉牛养殖户2000余户，年户均增收8000余元。
苍儿会肉牛繁育基地建有标准化母牛舍、产牛舍、母子牛舍12栋，共8200平方米，配套库房、办公设施，并规划有10000余平方米的纯天然母牛活动场所，总投资1000万元，基地建成后，母牛存栏可达500余头，目前一期工程正在建设当中。繁育基地将依托山西畜牧研究所技术平台、利用当地母牛资源进行肉牛品种改良，提升和改变牛肉品质。同时，通过母牛改良也能充分带动当地群众的养殖积极性，帮助养牛户提高养殖效益。
公司牛肉加工基地拥有国内先进水平的吊宰生产线，采用冷却排酸生产技术，年屠宰肉牛10万头，加工分割牛肉25000吨， 加工分割高档肥牛、冷鲜牛肉、部位分割牛肉等80余种生肉产品，“牧标”牌冷鲜牛肉深受市场欢迎。“胡兰乡”熟肉生产在传统加工工艺基础上，博川、鲁、秦、蒙加工工艺所长，开发出真空软包装牛肉及系列产品50余种。
公司重管理，提品牌，基地规模化、生产标准化。生产加工严格按照质量管理体系进行管理，现已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、QS产品认证、无公害农产品认证和无公害农产品产地认证。产品率先取得太原市场准入证，也是山西省唯一一家进入上海市场的牛肉生产企业。市场建设上，已建成专卖店、超市、酒店和批发市场为基础的销售体系。“牧标”牌冷鲜牛肉是公司的主打产品，主要销往广州、深圳、厦门、哈尔滨、沈阳、大连、呼市、郑州、武汉、天津、北京、温州、杭州等地，市场遍及全国二十三个省会城市；目前，“牧标”牛肉专卖店、直营店在太原已达到60余家，计划3年内增加到200家，在流通渠道日益拓宽的同时，公司更加致力于品牌建设。
公司以“标准引领牛肉产业”为事业定位。着力创建生产、质量、经营、服务系列标准，不断做大做强牛肉产业，致力成为中国牛肉产业的领军企业。
品牌介绍：
胡兰食品公司是山西大型肉类清真企业，它将胡兰奉献精神和伊斯兰清真文化精华融合，演绎着公司特有的企业文化，即奉献文化，我为大家做贡献！
本标志图形由两个牛角的造型演变而来，既突出行业特征，又组成了一个阳刚诚信的人形。意为联合牛肉企业，推进庆祝产业；阳刚诚信是做人、做事的标准，表达了产品安全放心的承诺和企业欲成为行业领军品牌的决心；日月合力、阴阳和谐，是企业产品营养品质、奉献美味、健康大众的最求，也是企业社会责任、与经营者共赢的体现；蓝色与绿色的搭配运用，既是清真的象征，也是表明胡兰家乡的人们，以绿色健康的理念，经营着现代化的民族企业。
“胡兰乡”是刘胡兰故乡的简称，品牌“胡兰乡”意取以女英雄刘胡兰为代表的地域精神；标志的颜色选择暖色调红色，形状神似太阳，此标志整体象征着英雄光芒照耀下的故乡热土，蓬勃着无私奉献的民族精神，从而诠释着胡兰食品企业文化的精髓。
“牧标”寓意出“放牧的标准”,是对有机饲养的一种诠释，是对品质的一种保证。胡兰食品公司所推出的“牧标”系列产品，从架子牛的选取、饲养、育肥、屠宰，再到产品的生产都体现了绿色，环保，人性和有机的生产与加工技术，从而也决定了牧标产品的品质，和给消费者所带来的物质与精神的享受。
U谐音优，意为优秀、优越；也可谐音YOU,意为你。享U生活，代表一种优秀的生活、优质的态度。从这个角度上说，我们的产品已经超越了其物理属性，进入目标消费者的情感生活、精神层面。
山西胡兰食品有限公司十六载发展历程
山西胡兰食品有限公司创办于1997年，是山西省清真肉类食品专业生产企业；并凭借“公司+基地+农民专业合作组织+农户”的生产模式，成为集肉牛繁育、饲养、屠宰、加工、销售于一体的产业化经营企业，是山西省农业产业化省级重点龙头企业。
公司于一九九七年一月六日成立，当时注册资本58万元，同年十二月二十八日正式开动生产。
二〇〇〇年，被纳入山西省“1311”工程首批“百龙企业”.
二〇〇一年二月，“胡兰乡”系列牛肉产品获中国国际农业博览会名牌产品。同年九月，“胡兰乡”商标被省工商行政管理局首次认定为“山西省着名商标”.
二〇〇二年六月，首次获得了上海市场准入证。同年八月，获得中国农业银行山西省分行“AA级信用度企业”.
并通过了ISO9002质量管理体系认证。
二〇〇三年，被山西省农业产业化办公室评为“农业产业化省级重点龙头企业”.
二〇〇四年，生产结构由原先单一的熟肉加工，转型为以生肉产品为主，熟肉制品为辅；投资建设了吊宰生产线、排酸库及恒温车间。
二〇〇五年二月，“胡兰乡”商标再次被认定为“山西省着名商标”;同年八月，首批通过了QS认证，并于当月取得了对外贸易出口经营权；同年十月，公司注册资本由原来的58万元增加到338万元。
二〇〇六年一月，“胡兰乡”系列产品首次获得“山西名牌产品”荣誉称号，并取得《山西省质量信誉AA级等级证书》；同年四月，根据市场需求，再次投资增加冷冻机组，并且对生肉加工车间，和熟肉加工车间进行了大规模的扩建改造；同年九月，取得了“山西省清真食品生产经营许可证”;同年十月，投资1700余万元的“年出栏10000头肉牛育肥示范基地”竣工投产，并于同年十二月，万头肉牛育肥示范基地项目，被列入山西省“两区”开发项目和吕梁市“双百双千”项目。
二〇〇七年一月，公司被吕梁市确定为肉牛定点屠宰企业，并成为文水县唯一一家太原市场供应企业；同年十一月，通过了“无公害农产品”认证和“无公害农产品产地”认定；同年十二月，在文水县范围内首家获得ISO9001:2000“质量管理体系认证”和HACCP“食品安全管理体系认证”.
二〇〇八年一月，山西省副省长胡苏平来公司进行调研；同年三月，获得“优秀出口企业”称号；同年五月，针对“平安奥运”取得了进沪准入证和北京市场许可证，并向汶川地震灾区捐款一万元；同年十二月，公司注册资本由原来的338万元增至1038万元。
二〇〇九年五月，为了应对国际金融危机以及积极响应《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施，高标准的“牧标”系列产品正式上市；同年六月，为了提升公司形象，进行了VI策划，确立了企业标志，明确了企业精神，完善了企业文化建设，确定了企业的长
