高原之宝

藏域净土

雪山

青藏高原上巍峨壮丽的雪山是地球上最为震慑人心的景观之一。

昆仑山脉、喀喇昆仑山脉、唐古拉山脉、横断山脉、冈底斯山、念青唐古拉山、喜马拉雅山脉、世界最高峰的珠穆朗玛峰、世界第2峰的乔戈里峰、世界第4峰的洛子峰、世界第5峰的马卡鲁山、世界第11峰的加舒尔布鲁木山、世界第12峰的布洛阿特峰、世界第13峰的加舒尔布鲁木2峰、世界第14峰的希夏邦马峰、世界第15峰的南迦巴瓦峰、以及冈仁波齐峰、纳木那尼峰、贡嘎山……

万仞群山，耸立在这块由板块碰撞叠加成的高天厚土之上，令人不得不赞叹天地造化的伟力。在藏民族的眼中

,他们就像高原神灵的化身，圣洁、神秘、雄奇、俊美。在这雪山之间，是覆盖面积约4.7万平方公里的冰川，喜马拉雅现代冰川、念青唐古拉山现代冰川、昆仑山现代冰川、喀拉昆仑山现代冰川、横断山现代冰川、唐古山现代冰川、冈底斯山现代冰川、羌唐高原现代冰川、祁连山现代冰川……它们使青藏高原成为南北极之外含冰量最大的地区，亚洲无数大江大河都从这里发源，长江、黄河、澜沧江、怒江、雅鲁藏布江、恒河、印度河、湄公河……无不如此。

它像一位默默无闻的母亲，养育了全世界三分之一的人口，堪称东方文明之源。

牦牛，就生长在雪山下这片神圣及慈爱交织的土地。

湖泊

星罗棋布的湖泊是青藏高原上的最为耀眼的珍珠。

在辽阔的青藏高原，散落着大大小小1500多个湖泊，比号称“千湖之省”的湖北省还要多，总面积多达24183平方公里，约占我国湖泊总面积的1/3,占我国国土总面积的1/400.这一系列数字，使得青藏高原成为世界上湖面最高、范围最大、数量最多的高原湖区。

湖泊在藏民族眼中具有非凡的意义，他们将美好、神秘、圣洁、力量、光明等赋予深邃的湖水。

“天湖”纳木错、“圣母之湖”、“不可战胜的碧玉之湖”玛旁雍错、“神女散落的绿松石耳坠”羊卓雍错、苯教圣湖当惹雍错、“鬼湖”拉昂错，还有班公错、郭扎错、鲁玛江冬错、昂拉仁错、扎布耶茶错、塔若错、扎日南木错、昂孜错、格仁错、错鄂、阿牙克库木湖、色林错、乌兰乌拉湖、普莫雍错、阿其克库勤湖、鲸鱼湖……几乎每一座湖泊都有一个动人的故事。如果说万仞之高的雪山可望不可及，那么高原上珍珠般的湖泊就要容易亲近的多。

雪水汇成溪流，溪流溶入湖泊。湖水汪洋，如同镜子般的清澈，掬上一口，清冽甘甜，仿佛刚从雪山上流下来一样。劳累的牧民在这里休憩身心，远道而来、风尘仆仆的旅人在这里洗去疲乏，女人们则打上一桶水，为归来的丈夫、孩子煮上一锅手抓肉。或许，这就是藏民族多将雪山作为男性神佛崇拜，而湖泊多作为女性神佛崇拜的原因。

草原

青藏草原是世界上独一无二的高原草原，也是世界上最为优良的牧场之一，它北至昆仑山、祁连山，南至喜马拉雅山，西接帕米尔高原，总面积占我国草原面积1/6,是我国历史悠久的畜牧业基地。

青藏草原拥有种类繁多的天然植被，总数多达近千种，其中莎草科和禾本科是其中的优势草群，伴生牧草也有数十种之多，地梅、蚤缀、虎耳草、矮桧、羊茅、三叶草、虎耳草……都是草原动物们的最爱。一到夏秋季节，它们就争奇斗艳，青色的草，红色的、黄色的、蓝色的、紫色的、粉色的、白色的花……形成醉人的植被群落景观。在这片世界上最后的净土上，还生长着红景天、虫草、贝母和雪莲，他们既是不可多得的珍稀药材，同时也被草原动物们视为美食，人与动物，就这样自然而然的和谐相处。

步行在草原上，那种柔软而富于弹性的感觉令人陶醉。放眼望去，青草和鲜花覆盖的大地、白云和飞鸟掠过的天空，远远的，在地平线处相接，草地中星落棋布地点缀着无数小湖泊，湖水碧蓝，纵横交错的河流，九曲回环，白色的羊、黑色的牛穿行其中，偶尔，还可以听到头顶上斑头雁的鸣叫……

这里，是天堂的地毯，也是人间的天堂。

藏民

当然，西藏最让人难忘的，还是这里的人。

高耸的雪山，赋予他们强壮的体魄，清冽的湖水，滋养他们热烈的生命，茫茫的草原，舒展他们广阔的胸襟，而纯粹的信仰，塑造出他们厚重、温和的性格。

对于藏民而言，信仰或许比生命更重要。

走进西藏，你可以随处可以看见悬挂的经幡、高耸的白塔、刻有佛教经文的玛尼石堆，在湖边、在路上、在庙宇、在街头，都有五体投地磕长头或是手摇转经筒口中念念有词的藏民。你能感觉到，那种宗教的力量，那种精神的力量，就像血液流淌于人的身体一样，流淌在这块土地上的每一个人的身体里。

对于藏民而言，自然不是用来征服，而是用来敬畏。

他们将雪山视为神灵居住之地，他们赋予湖泊以灵魂，转山、转湖、转经，在他们眼中，神秘的大自然是高高在上的存在，而人，永远生活在大自然的怀抱里。

对于藏民而言，友善和诚实的是金子般的品质。

他们的目光，有点羞怯，然而纯净。

他们的笑容，有点腼腆，然而真诚。

他们的话语，或许不多，却没有虚伪，没有欺骗。

他们至今仍然视诚信为美德，而欺诈和诡谲，将会招来神灵的责罚。

或许，他们是上帝选中看守西藏--世界上最后一片净土的人。

神奇的牦牛

牦牛被称为“高原之宝”,是青藏高山草原特有的牛种，世界上生活地区海拔最高的哺乳动物，主要分布在西藏、青海、四川西部、甘肃西北部和新疆南部等地。

牦牛是典型的高寒动物，全身多呈黑褐色，身体两侧和胸、腹、尾毛长而密，四肢短而粗健，拥有超强的抗缺氧、抗紫外线、免疫力、抗逆性和快速适应性，体格强健，能耐零下30℃一40℃的严寒，一般栖息于海拔3500-6000米的高山草甸地带、人迹罕至的高山大川、山间盆地、高寒草原、高寒荒漠草原等各种环境中，夏季可以爬到海拔5000-6000米的地方，甚至能爬到6400米处的冰川，很多野生有蹄类动物和家畜难以利用和到达的灌木林地、高山草场，它们却能登临受用。

牦牛也是为现存三种源种动物之一，是唯一的源种牛，以超强的耐寒、抗缺氧、抗疲劳、抗紫外线和免疫力而着称，对高山草原环境条件有很强的适应性，它们善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，牦牛还有识途的本领，并能避开陷阱择路而行，有“雪域之舟”之称。

牦牛全身都是宝，藏族人民喝牦牛奶、吃牦牛肉、烧牦牛粪，毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料，它既可用于农耕，又可在高原作运输工具。其中，牦牛奶更是宝中之宝。

牦牛的产奶量极低，每天的正常产奶量不到普通奶牛的5%,且仅在一段特定的、极短的哺乳期内产奶，其营养价值远高于普通牛奶，含有大量的共轭亚油酸、蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、免疫球蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等营养物质，被英国《观察家报》称为“超级食品”,尤为适合营养需求较高的哺乳期婴幼儿、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用。

限定产区

只有真正天然、无污染的草场，才能生长最强壮、最健康的牦牛，产出品质卓绝的牛奶。

高原之宝深知其中奥义，自成立之日起，即制定了领先业界的原奶标准，将原奶产区限定在世界上最后一片净土、天然纯净、远离污染的青藏高原，并从中严格考察、层层遴选，最终选择那些自然条件优越、空气清洁、水草丰茂、牧民淳朴的黄金牧区，确保其能够远离工业社会，远离工业、化学污染，从源头控制原奶品质。

正是由于这一苛刻要求，时至今日，高原之宝所选用的原奶，均来自念青唐古拉山脚下的拉萨当雄、拥有全国第二大草原的若尔盖等青藏高原牦牛奶黄金产区。

西藏奶源基地：拉萨？当雄

当雄，藏语意为“挑选的草场”,位于青藏高原腹地，藏南藏北的交界地带，平均海拔4200米，面积10036平方公里，念青唐古拉山贯穿全境，主峰海拔高达7111米，拥有西藏第一大湖--纳木错，主要河流包括桑曲河、拉曲河、布曲河、秀古河、当曲河等，是拉萨河支流的主要发源地。

当雄境内草场广阔，天然草场总面积693171.3公顷，林地6661.2公顷，可利用草场面积1050万亩，年鲜草可利用量62667.1吨，其中优良草场占全县可利用草场的68%,中等草场占29%.

川藏奶源基地：阿坝？若尔盖

若尔盖，位于青藏高原东部边缘，被黄河与长江的分水岭划为东西两部。东部群山连绵，峰峦叠翠，林涛澜荡；西部草原广袤无垠，水草丰茂，素有“高原上的绿宝石”之称。

境内分布有国家湿地保护区，林地面积210万亩，天然草原1212.63万亩，自然条件得天独厚，常年饲养牦牛等草食牲畜，也是野生动植物的天堂：栖息着黑颈鹤、梅花鹿、小熊猫等珍禽异兽；盛产雪莲花、贝母、虫草、麝香、鹿茸等名贵中药材。

半野生放养方式

在数千年的相处历史中，和普通奶牛多数采用圈养方式不同，人类对于牦牛始终采用半野生自然放养的方式。辽阔的青藏高原，得天独厚的自然条件，也为这种方式提供了平台。

每天天不亮，牤牛群就在头牛的带领下，前往大自然中自由寻找自己钟爱的美食。渴了，它们喝冰川雪水，饿了，它们吃高寒草原的天然植被，羊茅、三叶草、虎耳草、地梅、红景天、虫草、贝母……它们可以任意享用。到了傍晚，它们又相约成行，跋山涉水，回到以帐篷为中

心的营地，团团围拢，共同渡过高原上寒冷的夜。

牧民们极少干涉牦牛们的生活，划定暖（夏秋）季、冷季（冬春）的牧场区域，挤奶，是他们交流最多的时刻。牦牛们不知道饲料为何物，牧民们更无需耗费力气，他们养上几头牦牛，每天领取些补助和拨款，吃穿住用孩子念书都不必发愁，干脆随它们散漫生长。

这世间独一无二的青藏高原、半野生自然放养的方式、天然绿色、全面均衡的食物来源，远离工业化饲料污染，使得牦牛们能够健康、愉快的生长，产出天然、健康的好牛奶。

高营养价值

牦牛奶是奶品中的“营养冠军”,具有“高浓度、高比重、高含量”的特点，含有大量的共轭亚油酸、蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、免疫球蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等天然营养物质，其独特的营养构成，使之成为英国《观察家报》眼中的“超级食品”,不但可作为餐食、饮料、零食，更是一种天然保健营养品。它富含数倍于普通牛奶的天然营养，所含的18中氨基酸中有8种人体内不能合成的必需氨基酸，并含有大量普通牛奶中所缺少的免疫球蛋白，尤为适合营养需求较高的成长期儿童、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用。

无污染

高原之宝西藏牦牛奶，来自世界上最后一片净土，没有环境污染、没有药物污染、没有饲料污染、没有生产污染，是真正安全、可以让您真正放心的牛奶。

无环境污染：来自远离工业、化学污染的青藏高原

天然纯净、远离污染的青藏高原，由于远离工业社会，得以保存了未经人工侵扰的原始生态环境，生老于斯的牦牛，自然一生不会受到工业、化学污染。

无药物污染：来自一生不吃药的西藏神牛

牦牛是世界上仅存的三种源种动物之一，以超强的耐寒、抗缺氧、抗疲劳、抗紫外线和免疫力而着称。同时，青藏高原高寒、昼夜温差大、强紫外线的气候特征，使得细菌、微生物难以生存。因此，牦牛自生到死极少得病，一生和药物绝缘，不会有药物和抗生素污染。

无饲料污染：绿色饮食，才有健康奶

牦牛无饲料喂养，渴了，它们喝冰川雪水，饿了，它们吃高寒草原的天然植被，羊茅、三叶草、虎耳草、地梅、红景天、虫草、贝母……天然绿色、全面均衡的食物来源，使得它们能够避免激素、添加剂、农药残留的侵袭，产出天然、健康的好牛奶。

无加工污染：世界级标准，世界级产品

高原之宝建立了拉萨、若尔盖两大生产基地，均在海拔3500米以上的高寒地区。高原之宝引进了瑞典利乐公司UHT超高温瞬时灭菌乳品生产线和先进的奶粉、酥油生产线，并通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证，以世界级标准生产世界级产品。

原奶采集

以世界级标准生产世界级产品，使您和您的家人能够放心享用全球顶级标准的优质牦牛乳制品，是高原之宝一以贯之的质量宗旨。正是怀着这一信念，高原之宝从生产加工的各个环节入手，以业界最高标准严格把关，矢志打造世界级的放心工厂。

众所周知，高品质的原奶，是制造高品质乳品的基础。对此，高原之宝丝毫不敢懈怠。早在成立之初，即借鉴国内外原奶采集先进经验，建立了严格的原奶收购标准和规范的原奶采集流程。

在西藏、川藏两大奶源基地，高原之宝依据自然村、草场、牦牛群等分布，科学规划覆盖半径，建立检测检验设施完 善的集中奶站，并通过向牧民统一发放不锈钢奶桶和挤奶器，定期配发白大褂、乳胶手套、一次性消毒帽、一次性消毒口罩等工作服装，培训设备使用方法、原奶密封及保存办法、运输注意事项，规范挤奶流程，安排专人巡查抽检，彻底改变了当地牧民沿袭的原始、不卫生的挤奶方式，消除了原奶采集源头的污染隐患。

同时，在原奶收购环节，高原之宝严格的检测检验流程，苛刻的淘汰机制，也消除了漏网之鱼存在的可能，保证进入高原之宝生产环节的原奶都具有较高品质。

标准化生产

惟有标准化的车间及生产管理，方能保证产品的品质稳定，杜绝污染及食品安全问题的发生。

在西藏，高原之宝是唯一一家具有现代化进口设备的乳品加工企业，其生产加工基地均建设在海拔3500米至4500米的青藏高原盛产牦牛之地，生态自然，空气洁净，远离污染。

公司拥有现代化的食品级标准生产车间，先后引进了瑞典利乐公司的UHT超高温瞬时灭菌乳品生产线和先进的奶粉、酥油生产线，其中拉萨生产基地具备日处理鲜奶30吨，年生产鲜奶10000吨的生产能力，若尔盖生产基地具备日处理鲜奶100吨的生产能力，均已通过ISO9001国际质量管理体系认证和素有企业“绿色壁垒通行证”之称的ISO14001国际环境管理体系认证。

在打造先进的硬件生产设施同时，高原之宝亦遵循“人人有职责、处处有标准、事事有规范”的原则，制定严格的生产流程及管理规范，提高生产管理能力，实现生产加工过程的全程动态管理，随时发现和处理各类问题，并定期进行生产设备的点检、定修、清洁和维护，消灭各类安全、卫生隐患。

无菌包装

如何将营养、健康、无污染的高原之宝产品从青藏高原送到您的身边，而不至于因为包装、仓储、物流、销售等环节的种种不可预见因素影响产品品质？

高原之宝携手全球最大的液态食品包装系统供应商--瑞典利乐公司，成功攻克了这一课题。

利乐公司在1960年代首创了无菌技术，这一成就被列为二十世纪最重大的食品科学创新，永久地改变了液态食品工业。在成立之初，高原之宝即斥资引进利乐公司UHT超高温瞬时灭菌乳品生产线，将液态奶灭菌之后装入利乐包装，从而在无需防腐或冷藏的条件下，使其能够维持长达一年的无菌状态。

通过这一技术，高原之宝成功保留了鲜奶般的色泽、质地、自然风味和营养价值，从而使消费者能够随时品尝到来自青藏高原、原汁原味的纯正牦牛奶，无论他们身在何处。

检测检验

科学的检测检验程序，是消费者喝上高品质牦牛奶的重要保证。从奶源、生产、包装到出厂，高原之宝致力于通过科学的检测检验程序，为您把好生产加工环节的每一关。

至今，高原之宝已建立起完善的检测检验程序，在拉萨及若尔盖生产基地各自建立了人员、设施完备的检验室，引进了高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光度计、恒温培养箱等先进的检测检测设备，能够对原奶、半成品、成品进行理化、污染物、真菌、毒素、微生物等数十项检测检验，出厂的每一批产品，都要经过生产自检、过程检验和最终产品检验，为您确保每一滴奶的安全。

这是高原之宝系列牦牛乳制品的核心优势，也是我们对您的承诺。

举重队专用产品

2012年6月6日下午“西藏高原之宝牦牛乳业·中国国家举重队专用乳品签约仪式”在国家体育总局训练局举重馆隆重举行。高原之宝西藏牦牛奶被中国举重协会选定为“中国国家举重队专用乳品”,给中国举重健儿最强有力的营养支持。中国奥委会副主席、中华全国体育基金会理事长王宝良，西藏自治区党委副书记、自治区政府常务副主席吴英杰，国际举重联合会秘书长、中国举重协会主席、国家体育总局举摔柔中心主任马文广，西藏自治区政府副秘书长梁建平，西藏自治区驻京办事处党委书记马升昌，西藏自治区工业和信息化厅副厅长达顿，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈，中国乳制品工业协会秘书长刘美菊，中国力量基金秘书长任鹏，西藏高原之宝董事长王世全，以及世界女子登高第一人、上世纪60年代登顶珠穆朗玛峰的女性潘多，国家举重队教练员及运动员代表出席并见证签约仪式。

签约仪式在悠扬的雪域民歌声中拉开帷幕，国际举重联合会秘书长、中国举重协会主席、国家体育总局举摔柔中心主任马文广在致辞中向高原之宝乳业表示诚挚的谢意。他说，此次高原之宝乳业对中国国家举重队的支持，是社会力量支持中国体育事业的生动体现，高原之宝乳业是一家有责任感和造福藏区的企业。

西藏自治区政府副秘书长梁建平在致辞中表示，今天，中国举重队与西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司签署合作协议，体现了国家体育总局对西藏企业的信任，是对西藏产品的认可，是对西藏经济社会发展的鼓励和支持，必将极大地推动西藏自治区企业拼搏创新，推动西藏特色优势产品走出西藏，走向世界。

发布会上，西藏高原之宝乳业董事长王世全表示：中国举重队与该企业及其产品的特色十分契合，无论是强健、阳光的形象面貌，还是脚踏实地、奋发向上、精益求精的精神面貌，二者相印相通，在不同领域稳打稳扎，不断冲击新的高峰。同时，企业对此次合作给予了极大的重视，将为中国举重队运动员以及广大百姓奉献源自西藏最纯质的天然好奶。 并为中国国家举重队赴伦敦奥运再创佳绩表达祝愿。

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈指出，乳制品行业一直是社会各界普遍关注的一个行业。3年来，我国乳业经过清理整顿，完善法规标准，提升企业管理水平，加快奶源基地建设，加大产品监督抽查力度，中国乳业已经发生了根本变化。目前国产乳制品的质量安全状况处于历史最好时期。而牦牛乳是我国特有的特种乳资源。牦牛生长在海拔2800米以上的青藏高原及周边的高寒草场，自然放牧，采食天然牧草。由于牦牛生长的自然环境独特，所以其乳汁具有原生态特点。牦牛乳干物质含量高，奶香味浓郁。

在众多领导和嘉宾的见证下，马文广主任与王世全董事长顺利完成签约。中国奥委会副主席、中华全国体育基金会理事长王宝良向西藏高原之宝乳业颁发了“中国国家举重队专用乳品”铜牌。至此，西藏高原之宝乳业正式成为中国国家举重队的合作伙伴，其产品成为中国国家举重队专用乳品。与会领导与嘉宾高举金杯，畅饮西藏高原之宝牦牛奶，庆祝这一激动人心的时刻。

据了解，西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司是西藏自治区批准成立的第十家规范股份制企业、国家农业产业化重点龙头企业，也是西藏目前规模最大、最具现代化水平的牦牛乳品加工企业。2002年底，公司被国家农业部等九部委认定为第二批农业产业化国家重点龙头企业，同时被自治区人民政府认定为西藏自治区级农牧业产业化龙头企业，是自治区政府重点扶持的三农企业。

十余年来，西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司运用现代生物工程技术，开发、生产、加工、销售具有资源特色、有机生态的健康乳制品，使高原之宝成为西藏牦牛奶高端品牌。公司目前主导产品为牦牛纯奶、牦牛奶粉、酸奶、乳酸饮料四大系列10余个品种，在西藏地区设立1200个左右销售部和销售点，市场的占有率达到70%,国内市场在北京、香港、 上海 、深圳、广州、厦门、成都等多地设有品牌形象店及在高端商场形象专柜销售产品。

西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司一直热心公益体育事业的发展，早在2010年1月，西藏高原之宝牦牛奶就已经成为北大山鹰社登山活动唯一指定乳制品。此次成为中国举重队专用乳品。高原之宝表示，希望将国家举重队身上用实力说话的冠军品质注入到高原之宝西藏牦牛奶的品牌运营中，让每一位饮用高原之宝西藏牦牛奶的全球限量贵宾，切实地感受到天然乳品中的“金牌品质”.

公益零距离

高原之宝致力于成为负责任的企业公民，始终积极承担社会责任，践行“发展牦牛乳业，造福藏区人民”的企业宗旨，与地方政府或社会组织联手，广泛、深入参与扶贫、助学、环境保护等社会公益事业，每卖出一盒高原之宝西藏牦牛奶，即向西藏青少年发展基金会捐出10分钱。

这些举措和努力，不仅得到了藏族同胞和各地方政府的认可，更得到了高原之宝遍布全国的消费者的衷心拥护，并吸引了为数众多热心公益事业的消费者参与其中，在高原之宝开展的一系列退耕（牧）还草（林）、赞助藏族儿童教育、扶贫等活动中，都有他们积极、热忱的身影。

高原之宝相信，正是无数乐于付出、勇于践行的人的共同努力，使得我们在造就一个经济发展、生活改善、收入提高的现代西藏同时，依然拥有那个神秘、自然、悠远、纯净的原生态西藏。

高原之宝将继续这一事业，并欢迎您致电我们了解加入事宜，和众多志同道合之士一起，共同为西藏的社会进步及生态维护做出努力。