上海鼎丰酿造食品有限公司，是创始于1864年的中华老字号企业。主要生产乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五个大类120余个品种，产品远销全国各地，出口亚非欧18个国家和地区。公司坚持“优质举鼎、文明双丰、科技振兴、管理促旺”的企业精神。实施鼎丰品牌战略，推进四个文明建设。2013年实现销售1.66亿元，利税1246.26万元。
公司相继荣获：全国精神文明建设工作先进单位，中国调味品著名品牌企业五十强，全国供销合作总社先进集体、农业产业化重点龙头企业，上海市文明单位“十连冠”，上海市平安单位，上海名牌产品“十一连冠”，上海市守合同重信用AAA级企业，上海市财务会计A级企业，上海市“一星级诚信创建企业”，奉贤区先进集体、劳动关系和谐企业、生产安全先进集体、先进基层党组织等荣誉称号。鼎丰牌乳腐的传统工艺被评为《上海市非物质文化遗产名录》。
上海鼎丰酿造食品有限公司，是始创于1864年的中华老字号企业。是全国供销合作总社的先进集体与百强工业企业，荣获1994-95年度上海市优秀企业，蝉联1993-94年度、95-96年度、97-98年度、99-2000年度上海市文明单位。 鼎丰主产乳腐、酱油、食醋、酱类、调料等酿造制品，都以鼎丰牌为注册商标。年产酱油近2万吨，占上海产量总和的三分之一，乳腐2千吨，是全国大型乳腐生产企业之一，鼎丰酿造制品，现有100多个规格品种，荟萃瓶、袋粗放型与礼盒精致型组合的花色包装 鼎丰遵循"将质量视作鼎丰生命线，靠创优提高鼎丰知名度"的质量宗旨;坚持走从老牌~奖牌~名牌道路，八十年代末推行TQC达标，九十年代末通过ISO9002质量体系认证，鼎丰牌酿造制品荣获1998、1999、2000年度 上海名牌产品"三连冠"，鼎丰牌酱油、乳腐双双蝉联1996、1999年度全国供销合作总社名牌产品。 鼎丰经营方针为"品种适应，服务感人，微利吸引，优质取胜"。产品销及除云南、西藏等几乎全国各省市，远销港澳台地区，出口亚非欧15个国家。年销额5千多万元，出口额200多万元。
