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    我国调味品的大致分类

    调味品是指以粮食、蔬菜等为原料,经发酵、腌渍、水解、混合等工艺制成的各种用于烹调调味和食品加工的产品以及各种食品的添加剂。今天我们调味品生产厂为大家介...详细>>

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    哪些调味品影响药效

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    如何选择合适的调味品

    调味品是为了使菜肴更加的美味,让人们更加的有食欲,那么如何才能让全家人在享用热腾腾、香喷喷的菜肴的时候,能吃得更健康呢?挑选和使用合适的调味品非常有讲...详细>>

  • 为你介绍调味品的营养价值

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    1、卤水经过一段时间的使用后,会留下少数原料或香料的残渣,这时便需要进行过滤,以此来保证卤水的质量。2、卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠,虽经过滤,但...详细>>

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    做菜调料放多了怎么办

    在餐厅里吃饭总是咸甜正好,酸辣适中。而当自己掌勺时,难免掌握不好分寸,一不小心调料放多了,有没有补救的方法呢?做菜时掌握不好放盐过多,可以放点糖或者少...详细>>

  • 蘸水历史

    蘸水历史

    很多地方都流行蘸水,就是用来蘸菜吃的,由多种调味料调制而成的酱汁。蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来,蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适...详细>>

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    咖喱粉(以下简称咖喱),一种神奇的亮黄色调味料,因其独特的口味风靡国际市场。近期研究人员发现,咖喱具有多种意想不到的保健功能,如抑菌、护肝,有助于抗癌...详细>>

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    葱、姜、蒜、椒这些调味料,不仅能够增加食物鲜味,还对人体健康大有裨益。不过,做菜时这些调味料的使用也有讲究。快来看一看。肉类多放花椒详细>>

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    调味料放对时间,才更具养生功效!

    煮菜一定会用到各种调味品,它不仅能提味,有些还能起到一定的养生效果。但是,你知道放调味料的最佳时间吗?味精菜起锅后放。味精的主要作用是给植物性食物增加...详细>>

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