羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。因为羊肉甘温而大热,民间称为发食,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情。
1.痢疾:羊肉性温,味甘,为甘温补益之物。《千金·食治》中说:暴下后不可食羊肉、髓及骨汁。因此,急性痢疾患者不宜进食羊肉。
火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
吃糙米对身体好,很多人都知道,但就是没办法常常吃,关键问题可能是口感不佳,不如白米饭细嫩爽口。其实,用点小技巧就能把糙米煮得柔软好吃。那么糙米怎么吃,糙米的做法是什么?
民以食为天。聪明勤劳的中国人在饮食方面有着深远的历史,酒酿圆子就是这历史长河中的一颗璀璨的珍珠。酒酿圆子,也叫醪糟汤圆,浴后喝碗甜醪糟,春解困闷秋能饱,冬走十里不觉冷,夏行十里口不渴。酒酿圆子的盛名,随着这首江南歌谣的流传,风靡四方。
速冻食品走进千家万户已不是什么新鲜的事,但你知道速冻食品的制作工艺和行业标准吗?
元宵节,是中国的传统节日,在那一天里,大家喜气洋洋,张灯结彩,晚上必不可少的,家家户户都要吃同一种食品——汤圆,可是你知道最佳的煮法吗?
很快又要过年了,农村过年杀猪宰羊,庆祝丰收和喜庆,辣炒猪大肠,爆炒猪心肉,猪肺和大蒜凉拌吃最爽口了,那么,猪大肠煮了怎么保存?
豆腐皮是汉族传统豆制品,也叫油皮、腐竹、豆腐衣,浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维、钙等微量元素。据研究,豆腐皮不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
大家都知道豆腐的营养丰富,却不知有一样食物,营养不输豆腐,价格也便宜,它就是豆腐皮。豆腐皮是汉族传统豆制品,豆腐皮也叫油皮、腐竹、豆腐衣,浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维,钙等微量元素。据研究,豆腐皮中不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价...
豆腐在生活中特别常见,很多人都喜欢吃豆腐,而且豆腐特别有营养,但是任何东西都不能多吃,那么豆腐吃多了会怎么样呢?
豆皮是我们常吃的一种食材,也是比较常见的豆制品,喜欢吃的朋友不少,豆皮一般使用豆子,米,鸡蛋等加工制成的,豆皮有什么营养价值,吃豆皮有什么功效?
桂鱼的相克食物:毛豆、枣、西红柿、山楂桂鱼+毛豆:维生素B族破坏
莲子又称莲实、莲米、水之丹,是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中,因为外壳坚硬,古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品,也是我国的特产之一。莲子的功效与作用有哪些大家知道吗?
据了解,到秋天的时候是牡蛎开始收获的季节,而从冬至到次年清明是牡蛎肉最为肥美、最好吃的时候。故我国民间有冬至到清明,蚝肉肥晶晶的俗谚。目前沿海许多地区采取了立体养殖法,长年基本上都有牡蛎肉供应,颇受人们欢迎。
北人喜面,南人喜米。在中国的饮食传统中,就一直有原汤化原食的说法。老人们在吃完捞面、水饺后,都要喝点原汤。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取更岁交...
春节期间一般比较冷,喝性温的红茶是比较合适的,红茶有暖胃、御寒、提神消疲的功效,而且解油腻、助消化。推荐:祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、英德红茶、云南红茶。
根据文献记载,我国民间春节吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了。明朝沈榜着《宛署杂记》载:元旦拜年,作匾(扁)食。清代,过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来。清史有关资料记载:每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。这说明春节吃饺...
很多的地区在过年的时候会选择吃年糕,也是一种地方的特色。年糕寓意着年年高,也是为了来年生活过的越来越好,春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称年年糕,与年年高谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。