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熟白芝麻的处理过程

来源:食品饮料招商 食品饮料百科知识 | By小芳 2015-12-08 10:46:04 浏览(919)

白芝麻是我们日常生活中非常常见的一个食材,白芝麻的营养价值有很多。我们今天和大家一起来了解下白芝麻的吃法有哪些?白芝麻的功效有哪些?想知道吗?下面大家不妨就和我们一起来了解一下吧!

熟白芝麻的处理过程

1.熟白芝麻放在可以微波用的碟子里,放入微波炉中,大火加热20~30秒至芝麻发热。

2.将我们准备好的芝麻先放在我们的案板上,用我们的擀面杖用力的压制白芝麻。

用我们的擀面杖用力的压制白芝麻

3.擀好的芝麻末放在料理机的研磨杯里。

4.花生和核桃仁用清水洗净。

5.捞出控干水分。

6.这时候将我们的花生和核桃散布在微波炉的转盘上,然后猛火加热2分钟即可。

7.取出放在案板上,用擀面杖进行擀制。

8.擀成颗粒状的花生核桃末。

9.花生核桃末放在料理机的研磨杯内。

10.研磨杯盖好盖装在主机上,通电进行搅拌食材。

11.把杯内的食材打成细碎的粉末状。

12.取一个可以微波使用的小碗,倒入约90克左右的食用油。

13.小碗放入微波炉中,高火加热2分钟至油热。

14.取出小碗,倒入研磨好的花生核桃芝麻粉末。

15.用筷子将粉末与食用油搅拌均匀,使粉末完全溶于油脂。

16.小碗重新放回微波炉中,高火加热30秒。

17.取出小碗,会看到表面有一层浮沫,用筷子搅拌一下褪去浮沫,等油温降低。

18.小碗再次重新放回微波炉中,高火加热30秒。

19.再取出小碗,会看到表面有一层浮沫,用筷子搅拌一下褪去浮沫,等油温降低。

20.重复6~8三个步骤,总共加热约2~3分钟左右,至粉末色泽变浅咖啡色即可。

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行业分类:食材 | 核心内容:白芝麻
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