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我们在休闲娱乐时,很多人都会选择吃些零食,像薯片、爆米花等,而随着人们对健康的重视,健康的休闲食品越来越受人们的欢迎,其中及时蔬果就是人们的选择之一。
近年来,超市中的零食不仅有着传统食品,还有包装精致的即食果蔬片,像草莓干、香蕉片等,都被加工成了方便携带的休闲食品。在超市里,我们可以看到种类繁多的即食蔬果是最受人们欢迎的,大多人消费者都表示,这种即食蔬果味道香脆、不是油炸的,比其他一些休闲食品更健康,而且携带非常方便。
蔬果“冻干”还是太空零食
在零售店内,我们还能看到吸引人们的“蔬果冻干”,像草莓冻干,这种冻干产品保留了草莓本身的样子,只是没有了水分,而且包装袋上也表明这类冻干不仅维持水果的形状,更保留了其营养价值。
据了解,太空零食就是采用这种急速冷冻技术制作而成的。这种技术不仅能减少食物本身的体积、重量,还能保留食物本身的色香味及其营养价值,保质期长,不含添加剂。
与其他休闲食品相比,蔬果类零食更消费者的认可,因为大多数人都认为了其脂肪含量较少,但业内专家表示,蔬果类零食虽然比其他零食好些,但营养价值依然不能与新鲜水果相比,而且不能多吃,并没有减肥效果。