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大家都知道枸杞是一味很好的滋补品,可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒,或做菜。通常用枸杞泡水喝,可强身健体。有专家指出,季节不同,枸杞子搭配泡水的功效有所区别。
1取少量枸杞子,清洗干净
2开水若干量,温度视气节不同选择,冬天较高温度,夏天可以用温开水
3按照四季划分搭配:
春季:常用电脑,眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,滋阴明目。取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10-15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效更好。
夏季:天气炎热,用枸杞泡水可除肝火。要想让枸杞的功效全发挥出来,最好方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火,煎煮30分钟即可。
秋季:空气干燥,取适量枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。
冬季:冬季寒冷,人们需要抵御寒冷,取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝,同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
4根据需求和习惯,在药性不冲突影响的情况下选择加入自己较为常喝的花茶,如菊花等。
注意事项.
中医认为,枸杞子泡水喝有4大养生功效。
其一是滋阴明目,降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳,用枸杞泡水喝,可以滋阴明目。在天气比较热时,泡水喝可除肝火。
其二是有利于睡眠,改善体质。
其三常喝枸杞茶,可充实正气,补气养血,还能壮阳,被益为“水果伟哥”.
最后一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因,那就是美白养颜、抗衰老。这是因为枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,维生素C含量比橙子高,铁含量比牛肉高。天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤。因此,女性应常喝些枸杞茶。
但是,并不是所有人都可以食用枸杞子,不适合的人群吃了反而会有副作用。由于枸杞子温热人体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞;肝肾不虚者也没有必要服用;患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用;虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用;有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊等副作用,从健康饮食的角度考虑,这类人也不宜食用。
此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃了。同时,枸杞子外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。