炒酸奶这几年似乎很火，它是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固 而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。 其实自己在家也可以做简单 的炒酸奶，只要有冰箱就行了。
主料：浓稠酸奶200克 核桃仁30克蔓越莓干20克 葡萄干20克
做法步骤
1. 准备好食材，并在模具（此处用20*20烤盘）里面放入一张保鲜膜。
2. 在保鲜膜上倒入酸奶。
3. 把准备好的材料均匀撒在酸奶上面。
4. 模具外面套一个大点的保鲜袋，然后放进冰箱冷冻室。
5. 冰冻约2个小时，凝固成块后取出，掰成大点的碎块就可以享用了。
