近年来，随着人们生活水平不断提高，乳制品日益成为人们日常的休闲食品之选。好喝、便捷、有益肠道健康，这些都是酸奶的优点，也是消费者喜爱的原因。
酸奶不但口感好，而且营养丰富，近年来，随着消费者对乳制品知识的不断积累，喝酸奶有益健康的理念已经深入人心，不过传统酸奶需要全程低温存储，保质期也只有十几天。
如何能让好喝健康的酸奶更易融入日常生活？业内人士表示，常温酸奶是酸奶品类的一次巨大创新。由于不需要冷藏，易携带且营养，常温酸奶更适合冬天饮用，带给人们优质健康的生活享受。
经过几年市场培育，常温酸奶已经得到消费者的广泛认可。目前，众多乳品企业均拥有常温酸奶品类，该品类发展也表现出稳定、健康、增速的良好态势。
