教您巧辨“真假山楂”

山楂酸酸甜甜的，是很多的人都爱吃的，随着人们的喜爱，现在市面上也出现很多山楂产品，纳闷怎样才能辨别“真假山楂”呢？卧铺们就一起来看下。

山楂味酸甜，天然带有营养开胃的辅助作用，家庭常给孩子制作山楂片泡水喝，药店也常用，购买时，需认真辨别，以免遇到“假山楂”,山楂饼厂家教您巧辨“真假山楂”

1.外观比较好看，颜色较鲜艳。如山楂片肉发白，皮更红的需要品尝一下，是否带有苦味？

2.摸上去发软，称起来比较重。由于这样可以保持水分，因此单位体积的山楂片称出来更少些。这类的不能做药材总也晒不干；

3.山楂很少有发黑变色的。自然凉晒的山楂片难免有个别发黑变色的，使用前调出弃之便可，但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。

变质的山楂熬出汤来会发苦，所以需要细心挑选，选择好山楂，营养送大家！