情人节了，昨晚做了生巧克力，话说这个巧克力的做法太简单了，而且样子也可以随意些，可以做成方的，也可以做成黑松露那样圆形的，还可以放在巧克力模具里做成心形的，花的啊都可以，简单两三个步骤就完成，太棒了，情人节如果能亲手做出充满爱意的巧克力，送给你的那个他，那么吃在嘴里的他会多幸福啊！别犹豫啦！大家赶快动起来吧！
奶香松露巧克力的做法
1.将淡奶油和水怡放在小锅里煮沸腾了取下来，倒在装有巧克力的盆子里
2.加入黄油，轻轻搅拌，如果巧克力没有完全融化，稍微隔热水搅拌一下，直到全部融化为止，并将它们搅拌均匀
3.倒入模子里，放进冰箱冷藏2小时，巧克力凝固了，取出来，切成块，然后用手搓成圆形，在表面滚上可可粉即可
烹饪技巧
1、购买巧克力的时候一定要看清可可含量，此次选用的牛奶巧克力270克、可可含量60%-65%的巧克力50克；
2、水饴就是麦芽糖，实在没有不放也可以，不过口感会差点；
3、裹上可可粉后，2到3天内吃最好，请在室温10-15度的地方保存；
4、装巧克力的盆里一定要无油无水。
