随着气候转暖，来自四川、广西等南方主要产茶区的春茶相继入市，目前大部分市场上销售的已有竹叶青、碧螺春、毛尖等10多个品种。和夏茶、秋茶相比，春茶为什么受到大家如此的青睐，购买时又该如何挑选呢？
春茶品质最佳
“春茶，也被人们称作清明茶、雨前茶，指的是每年清明至小满这段时间内采制的茶叶。一般来说，和夏茶和秋茶相比较，茶树聚集了整个冬天的养分，所以春茶的芽叶更硕壮饱满，成品后香气馥郁，滋味甘醇爽口”.张宏利是重庆一名资深茶客，据其介绍，目前卖场热销的大都以强调新鲜清新风味的绿茶为主，因为绿茶强调早采早喝，保存期限最短，所以错过了这季，“即使是再上等的好茶，味道也会变得逊色许多！”
如何选购好茶
面对着琳琅满目的各类茶品，我们应该究竟如何选择？张宏利建议从以下几方面进行观察：一看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶。二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直、光滑、无黄点、无青绿叶梗是好茶；卷曲形或螺状绿茶，条索细紧、白毫或锋苗显露说明原料好、做工精细。三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
TIPS:好茶推荐---来自峨眉中国最美的绿茶竹叶青
竹叶青茶分品味、静心、论道三种，其中“论道”竹叶青茶为至尊。“论道”生长在世界自然与文化遗产地峨眉山万年寺附近的高山茶园，仙山的空灵与纯正赋予竹叶青天然的特质。为了确保茶叶品质，栽培茶树前，花了10年时间来培育土壤。每年采摘的新叶中，只有那些芽形完整、新鲜、弧度完美的独芽才能进入“论道”的海选名单，再经茶艺大师精心制作，500万颗高山独芽中仅能制得500克成品。正是经过万中选一、层层历炼，追求完美的极致精神成就了“大师级好茶”之荣。不仅因产量有限而无比珍贵，更因其千年积淀形成的茶文化而呈现出独特魅力。目前，竹叶青已经获得中国驰名商标，并成为中国国家围棋队指定用茶。
据悉，竹叶青在重庆已经有5家专卖店，北部新区加州店也将于4月初开业。在阳光明媚的午后为自己泡上一杯竹叶青，静静地欣赏茶芽在玻璃杯中的上下沉浮，宛如少女般生动而美丽的舞姿，将是春日里最悠闲的享受。
