小时候吃过的酱油炒饭，是不是记忆犹新呢，普通的食材，看似随意搭配在一起，因为有了家的味道，意义也变 得非同寻常了！下面就让我们一起来了解一下关于酱油炒饭的做法吧。
主料米饭1碗 辅料盐适量生菜50g葱适量鸡蛋1个酱油适量
步骤
1.首先将生菜切丝、葱叶切葱花。
2.将鸡蛋磕入碗中，搅打散。
3.锅中放入油，倒入鸡蛋液，放入米饭，炒散后，加一勺盐，淋入适量酱油，翻炒上色。
4.再加入生菜翻炒，最后撒上葱花点缀，出锅即可。
小贴士
要想炒出粒粒分明的感觉，煮米饭时水量的添加很重要，水量太大，米饭就会粘在一起不容易炒开。
