小时候最喜欢吃的就是老妈给做的蛋炒饭，香气缭绕，而且颗颗均匀的裹着金色外衣，让人看着都舍不得吃。今天我就将这种做法和大家分享一下，让更多的人能够吃到美味的金包银蛋炒蛋。
主料：米饭1碗，土鸡蛋2个，葱花适量
辅料：橄榄油适量，盐适量
葱香弹牙黄金蛋炒饭的做法
1. 取一碗米饭备用。
2. 土鸡蛋打散备用。
3. 葱花备用。
4. 不粘炒锅注油，开小火。
5. 倒入米饭，放适量盐，炒散至水气减少。
6. 用锅铲把米饭聚到一起。
7. 淋入蛋液。
8. 用锅铲快速把蛋液和米饭划散，中小火就好。
9. 米粒分开后放入葱花。
10. 炒匀即可。
小贴士
1、鸡蛋液中不要加黄酒去腥了，不然水分太多，炒饭口感不好，加入葱花就能有效掩盖鸡蛋的腥味;2、想要米粒更弹牙，就让白米饭在锅中多炒一会儿;3、我喜欢吃糯的米饭，所以焖米饭时水总放的多一些，换成正常水量做出的米饭来炒，效果更好。
