臭豆腐是一中豆腐发酵制品，闻着臭，吃起来却香。过去，臭豆腐被认为是一种不健康的食物，现在，却变成了人们喜爱的保健食品。
来宁读书的小王钟爱南京各路小吃，细心的她发现，在外面做臭豆腐的摊子上，一些摊主的做法与家常做法有所不同。
因为颜色不同，臭豆腐的臭味也有轻有重，黑色的臭豆腐臭味更重，更纯正。因为是用黑豆做成的，营养价值也比黄色臭豆腐要高。
不可以的。你说的这种食物会加入不少刺激性调味品香辛料调制，容易刺激妈妈的胃，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。
最有名的绝对是长沙灌汤臭豆腐啊，听我爷爷将那时候毛主席去北京了都不忘记家乡的臭豆腐，最为一个长沙本地人，长沙臭豆腐更是一种情怀，现在很多家长沙臭豆腐都做全国加盟，长沙有那么几家还不错的，比如盛世绝味、罗家、黑色经典，三个我都吃过，我觉得盛世绝味的好吃些 ，因为他有白色和黑色的。
不易多吃！
