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继人造肉后,人造奶也登场了,你敢喝吗?

来源:饮料网 食品饮料经商之道 | By 袁香丽 2019-05-11 浏览(678)

随着人造肉的火热,人造奶也出现在大众的视野,让人不由得想说,这类人造食品家族还会出现什么呢?众所周知,我们生活中喝到的牛奶是需要从动物体内采集而来的,并且含有丰富的营养元素,因此能补充人体所需,那么人造奶是如何做成的呢?它是否具备足够的营养物质呢?

牛奶

人造奶是怎么做出来的? 

我们知道人造肉是不需要养殖任何动物的,只要根据科技就可以制作出来,这种人造肉的制作思路就是从动物身上提取干细胞,然后在培养皿里面加入氧气、糖和一些营养物质来培养,只要稍微用一些手段,这些人造肉吃起来和实实在在的肉其实是差不多的。 首先我们都知道人造肉还是需要动物提供干细胞的,而人造奶并不需要奶牛的参与。但是因为具体的制作方式还在研究当中,初步可以看到的是尝试用3d打印技术将牛奶制作出来,并且可以肯定的是,这种人造奶和牛奶的营养成分含量是可以做到一致的,而且也没有牛奶的细菌问题。

人造奶跟传统牛奶有什么区别? 

普通牛奶中87%是水,剩下的物质包括蛋白质、酶、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。而后者才是人造奶技术真正需要花功夫的地方,实验中科学家会把这些化学物质根据消费者需要放入试管中调试,并利用生物工程酵母来生产出真正的牛奶蛋白质,最终目的是复制出普通牛奶的口味,但同时可以更富营养价值。 因此总体来说,人造奶跟传统牛奶的区别在于它营养更丰富,更利于人体吸收,口味更符合人们需求等,总之在传统牛奶的基础上,再进行牛奶的各项完善,这就是人造奶。

如果人造奶大量上市,你会选择喝它吗?

对于人造奶,如果大量上市,你会选择喝它吗?对此网民们也有不同的看法,有些人明确表示不会食用,因为觉得人造奶不卫生,会对身体造成伤害,且觉得人造奶的味道可能不会很好等。总之,关于是否选择喝它,人们看法不一,但试想,要是人造奶营养健康丰富,满足人们对于食物的需求,相信还是有很多人会选择喝的。 随着科技的发展,越来越多的人造食品开始出现,不可否认的是,通过技术的润色,这类人造奶的确具有和普通牛奶可以媲美的优点,不过是否能让消费者买账,还是需要消费者和市场的双重考验。

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核心内容:继人造肉后,人造奶也登场了,你敢喝吗? | 类别:饮料
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