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近年来,在健康理念的影响下,碳酸饮料的销量逐渐迎来低谷,相对于其它饮料而言,人们选择碳酸饮料的机率正在不断下降,面对如此具备挑战的市场,碳酸饮料行业该如何重获增长速率呢?
随着消费者饮料选择的转变,碳酸软饮料市场受到的冲击最大。例如,根据总部位于纽约的饮料营销公司(BMC)题为《到2022年美国的碳酸软饮料》的数据,美国碳酸软饮料市场的复合年增长率较2012-2017年下降1.6%。BMC的报告称,2001年至2006年的该类别的复合年增长率最后一次没有下降,这一数据是持平的。 尽管经济表现面临挑战,但预测显示经济收缩速度有所放缓。BMC预测,2017-2022年期间,碳酸软饮料市场的复合年增长率将下降0.4%。尽管预计碳酸软饮料的销量仍将下滑,但这可能是市场改善的迹象。 虽然没有近期的销量数据,但2018年对碳酸软饮料品牌来说是重要的一年,碳酸软饮料的总销量增长了2.2%。这一整体增长是由健怡可乐销量的强劲增长推动的。健怡可乐推出了新的瘦罐健怡可乐口味。百事可乐也经历了销售增长,这可能是由于轻怡百事带动的。
根据总部位于芝加哥的信息资源公司(IRI)的数据,截止2月24日的52周内,包括便利店在内的美国多家门店的碳酸饮料销量下降了1.9%。尽管销量下降,但同期以美元计算的销售额却增长了2%,总额超过279亿美元。 不可否认的是,在碳酸饮料全面下降的今天,还有一些碳酸饮料品牌的销量是有所增长的,这与产品的创新和发展是密不可分的,相信这对碳酸饮料行业来说是一个新的发展方向,未来在不断的改革中,或将迎来新的发展。