酱油拥有庞大的消费市场，看海天味业怎么杀出重围!

生活离不开各种调味料，就拿酱油来说吧，如果没有了酱油提鲜提味，很多美食就失去了色彩，所以酱油是一种大家离不开的调味品，在众多酱油品牌中，海天是一个很特殊的存在，因为海天的酱油王国非常大，所以中国大多数人都喜欢用海天酱油。 对于寻常百姓来说，开门七件事，柴米油盐姜醋茶，其中调味品就占据了三样，可以说调味品与我们的生活息息相关。

相较一般的产品，调味品属于刚需产品，在发展中受市场经济的影响比较小，相较其它行业，占有一定优势。酱油 海天酱油图片 2018年海天味业总市值1662.32亿，4年后连翻近4倍冠绝群雄。1600多亿市值是什么概念?我们来看同一天的其它企业，乳业巨头伊利的总市值为1411.95亿，熟知的康师傅总市值为602.23亿，海天味业总市值远高于伊利和康师傅，是名副其实的隐形冠军。 上市之后，一段时间内，因市值一路狂奔，被称为“酱油界的茅台”。那么海天味业是如何做到的呢? 

1、消费升级，走在行业前端 在调味品当中，酱油是最基础的产品。在九十年代初期及以前，酱油一般都是散装售卖，海天酱油是酱油行业当中，率先实现包装销售的。不仅如此，还为海天酱油设计了“海天”品牌的标识，并且采用统一的定价标准，将海天酱油摆进了零售商店，海天的影响力也是从这个时候开始的。 相比传统的酱油散装销售方式，海天酱油进行了消费升级，让海天走在了行业领先的位置，这也为海天酱油以后的发展奠定了有利基础。 2、增强品质，实现规模化生产 产品产量决定了企业市场扩张速度，海天味业为了提高海天酱油产量，先后两次扩建，先后建立了100万吨和150万吨的两座海天酱油生产基地，并且引进国际先进的生产设备和技术，采用智能化生产，减少了人工生产过程中存在的食品安全问题，不仅增强了产品品质还解放了人力。高品质的海天酱油被源源不断地生产出来，借助海天味业覆盖全国的销售渠道将产品铺盖到了全国各地。现在海天酱油不仅是国内亿万家庭首选的酱油产品，产品还远销海外六十多个国家与地区，带着中国味走向全世界。 如今海天味业的产品品类已经非常丰富，其核心产品海天酱油的品牌知名度和产品销量更是蒸蒸日上。海天能够取得今天的成绩，离不开产品的高品质做支撑，毕竟品质是企业发展的基石，只有将基础打好才能够为企业构更加建强有力的竞争壁垒。 3、细分产品，提高渠道能力 海天味业(76.00 -0.45%,诊股)是调味品行业当中产销量领先的企业，面对如此激烈的市场竞争，海天味业在努力提高自身产品质量的同时，增加了产品品类，细分产品，实现了产品在市场中的多元化。这是海天味业依靠海天酱油品牌优势，对调味品市场的进一步深化，成功打开了海天蚝油以及海天调味酱的销售市场。 在销售渠道方面，海天味业经过多年的经营，建立起了覆盖全国的销售渠道，这种渠道优势结合互联网电商，为海天味业的发展打下了坚实的基础。 4、重视品牌影响力，塑造品牌形象 一直以来，高品质的产品质量，是海天味业品牌传播的载体，在消费者心中，海天味业拥有高品质的产品和值得信赖的口碑。海天味业在发展当中，非常重视企业品牌形象的维护与传播，始终坚持品牌建设，希望通过对品牌的宣传增加产品在消费者心中的认知度。 塑造良好的品牌形象，提高品牌影响力，在企业发展的过程中扮演着重要角色，因为只有有效传播品牌，才能够对销售产生良性的促进作用，从而提高产品的销量。海天味业正是深知这一点，所以结合具有优势的媒体资源，加大品牌的宣传。 5、全方位发展，提升企业竞争优势 一个企业想要做大做强，必须以全方位发展为基础。海天味业从产品结构、产能规划入手，全方位提升了企业在市场当中的竞争优势。在品牌影响力的带动下，海天酱油、海天蚝油、海天调味酱的销售量在市场当中都遥遥领先。不仅如此，海天味业还不断提高员工素质，提升产品质量、工作质量以及服务质量，保证了企业综合竞争力。 

海天味业的发展，离不开企业自身的创新、探索。以满足消费者需求为己任，是海天味业不变的追求;坚定、专注做调味品，是海天味业健康稳定发展的前提;提升竞争优势，是海天味业巩固行业地位的保障。 可以说，海天味业之所以这么成功，不仅和海天调味料品质有关系，更重要的是消费升级带来的品牌升级，如果大家不能跟上消费者的步伐，那么就会被行业淘汰，而海天就是深知这个道理，做到了以消费者为主，从源头掌握了产品的需求量，所以才做到如今这个地位。