雀巢中国内地茶饮品“叫停”未来将扩充复合蛋白饮料

在逛超市的时候，我们走进超市看见超市摆放茶饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的红茶等，那么，雀巢冰爽茶去哪儿了？近日，有消息传出，全球最大食品集团雀巢公司在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。

冰爽茶悄然“隐退”

“你们有没有发现超市都买不到雀巢冰爽茶了？”“冰爽茶从前是我最爱的饮料，现在都喝不到了。”……网友们不经意间发布的帖子牵出了雀巢冰爽茶“消失”的事实。近日，雀巢官方对外证实，其在中国区的即饮茶产品业务已全面停止。记者看到，现在摆在雀巢官方网页上的饮品只有雀巢美禄巧克力麦芽饮品。

据行业知情人士介绍，其实从去年上半年起，雀巢冰爽茶就不容易买到了。“卖得不好，雀巢有意收缩战线。”

正是在中国茶饮料市场进入快速发展期的2001年，全球两大食品饮料界巨头决定专为消费者定制茶饮料。为了拓展饮料业务，雀巢和可口可乐在全球范围内成立对半合资的即饮茶合资公司--全球饮料伙伴公司（BPW），作为BPW合作内容，雀巢先后注入了冰爽茶和即饮咖啡，双方合作研发出了原叶茶。

茶饮料相关研究者黄莹认为，最初推出冰爽茶时，它在全球其他5个市场已经有了近10年的消费基础。但是在中国，茶饮料已经进入市场细分的大时代，康师傅、统一、娃哈哈等都已经有了属于自己特色鲜明的产品。冰爽茶必须找准自己的定位，才能顺利切进个市场。

欧睿统计数据显示，最初的冰爽茶是有一定的市场份额的，雀巢冰爽茶占有率在2008年曾达到2.3%.但此后在激烈的市场竞争之下，雀巢冰爽茶市场开始下滑，至2010仅为1.9%.而在雀巢冰爽茶之后，雀巢与可口可乐还推出了“茶研工坊”、“健康工坊”、“原叶”等共7个不同的茶饮料品牌，但都未能在国内茶饮料市场突出重围。

雀巢与可口可乐的共同探索一路坎坷，最终劳燕分飞，于2012年宣布“拆伙”,雀巢把雀巢冰爽茶拿回来自己做，而原叶茶则由可口可乐拿去做。如今，将近13年的苦心经营，雀巢茶饮料业务最终还是黯然退出了中国市场。

转攻复合蛋白饮料

走出茶饮料市场，雀巢在中国其他市场领域依然保持高度的兴趣。2011年以来，雀巢先后收购银鹭、徐福记和惠氏，这个全球级食品巨头在中国的奶制品、饮用水、调味品等市场领域不断发掘着新的能量。

雀巢方面对记者透露，即饮咖啡业务已全面移交给银鹭，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。“我们对银鹭液态产品成功的营销模式表示认同和欣赏，银鹭在市场支持方面为我们带来了根本性的改变”.

雀巢是我国即饮咖啡第一品牌，其市场份额超过50%.而银鹭除了生产和代工能力以外，对本地消费者有着深刻的洞察力，并有广博的分销渠道，这些都为雀巢所看重。

近日，银鹭核桃奶优系列新品宣告上市，银鹭集团副总裁郭敬贤表示，雀巢先进的管理理念正对银鹭产生影响，据其透露，银鹭2013年全年销售额突破130亿元，增长15%.

有行业分析师表示，伴随着市场上饮品种类的不断增加，整个中国茶饮料市场近两年增长速度都在放缓。与之相对应的，是功能性饮料和复合蛋白饮料在增长。根据尼尔森资料显示，2013年国内整体茶饮料行业销售额及销售量（不含奶茶）持续呈现负增长，销售额衰退5.7%;而根据中商情报数据显示，2013年，我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业销售收入达895.22亿元，同比增长23.46%.

茶饮料的衰退，含乳和复合蛋白饮料上升，已然成为饮料行业发展的趋势。当前，多数饮料巨头如可口可乐、百事可乐、娃哈哈、统一等纷纷进入含乳和复合蛋白饮料领域，而银鹭的花生牛奶销量则位居复合蛋白饮料类中国第一。