方便面市场整体回暖，今麦郎逆袭！

提及今麦郎，相信大家并不陌生，以方便面为主业的今麦郎集团是横跨食品、面品、饮品的大型食品企业集团，年销售额超过100亿元。如今，这家企业正酝酿上市事宜，若今麦郎能够成功上市，对于方便面行业来说不仅多了一家上市公司，更是多了一个强劲对手。

主打农村市场

90年代初，康师傅、统一等方便面品牌都将目标锁定了城市，那段时期，康、统几乎占领了一二线市场很大的份额，也在那个时候康、统被中国城市消费者所记住，而这类人群是那个时期消费水平比较高的一代人。当康、统将所有精力投向城市，无法顾及农村及乡镇时，今麦郎的前身河北华龙面业集团却看到了农村市场的巨大潜力，于是华龙发力中低端市场。

避开了与大品牌竞争的锋芒，几年下来华龙已经成为农村及乡镇地区影响力很大的区域品牌，成为了中国农村市场和乡镇市场的老大。然而不久之后，康师傅、统一等品牌开始了渠道下沉，将目光聚焦在了农村市场，这对华龙产生了较大的威胁。而作为以中低端产品为主的华龙，除了价格优势之外并无能力与这些品牌抗衡。于是华龙明白，要想守住农村市场份额并且进军城市市场，必须要打造一款全新的中高端产品。于是，今麦郎诞生了。

今麦郎方便面品牌，大家最熟悉的莫过于今麦郎弹面，2002年，今麦郎弹面横空出世，一独一无二的新品类概念和差异化行销，成为方便面界的一批黑马，甚至打破了康师傅和统一垄断的高端面市场，这是今麦郎进军城市最成功的一场战役，而由香港演员张卫健代言的广告则让今麦郎弹面一夜间家喻户晓。

很多行业人都看好今麦郎品牌，然而接下来的发展却让很多人始料不及。

日清、统一先后抛售今麦郎股权

2015年，日清食品分别以4648万元出售今麦郎纸品14.93%股权，以2.41亿元出售今麦郎食品14.93%股权，以1.63亿元出售今麦郎面品14.29%股权，出售额高达86亿日元。而出售原因是因为以农村市场为主，中低端产品为主力的今麦郎与在城市地区具有较强优势的日清在战略上有所差异。

不仅是面业，2016年今麦郎饮品股权也遭统一抛售，2016年5月，统一企业以12.91亿元价格出售今麦郎饮品47.83%股权，这宣告双方合作了十年走向终点。统一对此做出的回应是已基本完成阶段性战略目标，而今麦郎的解释为在公司走向资本市场过程中，因与统一产生“同业竞争”而受到制约。

与统一分手后的今麦郎选择了骏麒资本，其长期专注于食品饮料行业，可以为今麦郎饮品带来全球资源和资本市场运作的经验。骏麒资本的进入标志着今麦郎饮品向资本市场成功迈出第一步。

这家曾经先后被统一和日清食品抛售过股权的今麦郎决定独自走上上市之路。

今麦郎方便面的逆袭

2016年，方便面市场整体疲软，据公开资料显示2016年今麦郎拿下了9.9%的中国方便面市场份额，位列方便面五大巨头第三，而康师傅则以46.5%的市场份额夺得第一，紧随其后的是占比17.8%的统一，而白象和日清分别以7.7%和2.8%的市场份额占比位列四、五位。从市场份额占比来看，在2016年方便面市场整体疲软的情况下，今麦郎处境并不是十分尴尬，可以看出从农村市场转向城市市场的今麦郎，初见成效。

2018上半年，方便面行业整体回暖，销量增长4.5%，销售额增长8.6%。就目前方便面市场份额情况来看，方便面五大龙头，康师傅、统一、今麦郎、白象、日清，占据方便面市场份额的85%以上。虽然方便面市场整体回暖，但随着消费升级，高端的方便面也被消费者关注，这就考验着方便面企业的创新能力，而今麦郎为了扯掉低端、低价产品的标签，近几年也下足了功夫。

“四合一”工程，今麦郎的强心剂

近年来，今麦郎也尝试不断做出改变，从农村市场向城市转变，从推新品到渠道建设，再到品牌推广，今麦郎都取得了不错的成绩。而这都离不开今麦郎实行的四合一工程。

“四合一”工程包含“人、车、机、区域”，“人”是指今麦郎产品以及经销商的业务人员，“车”是指车辆，“机”是指手机客户端，而“区域”是指业务人员的负责的区域。早起四合一工程主要在今麦郎面品事业部进行，这为其在加强终端把控力方面取得了不错的成效。

后来，今麦郎将面品事业部的“四合一工程”引进了饮品事业部，为饮品经销商进行线路管理，来实现周期性细致化的服务终端，使人、车、机、区域结合统一，并且通过这种方式来实现销售的稳定增长。

从最早的28家经销商试点，到如今的上千家经销商参与，四合一工程已经爆发出越来越大的威力。而参与施行四合一的经销商，平均销售利润大增，产生了许多年利润额破百万的方便面销售大户。

用车辆跑出网点，用业务打出销量，通过区域承包，将小工晋级为合伙人，成为命运共同体，通过终端机，智能化管理车/人/承包制，奠定全新管理体系，今麦郎的终端机，就是集成了对销售体系中的人员、渠道、产品、库存、订单、门店、物流、财务、ERP等供应链全流程全场景的最强大脑。

四合一工程对于今麦郎来说，无疑是一针强心剂，为其渠道拓展奠定了基础。

打造千亿目标，为何进军资本市场

今麦郎董事长范现国曾在2016年表示，中国经济在2016年出现拐点，因此今麦郎要打造营销大平台，将来实现1000亿元的收入，整合资源，降低费用，也就是在这一年，今麦郎决定进入资本市场。

时隔两年，今麦郎整体营收已经超过200亿元，虽然离千亿目标还很远，但在这两年时间里，今麦郎持续盈利。

虽然目前今麦郎市场份额不及康师傅和统一，但在中国方便面市场总量消退的时候，今麦郎却实现了销量6.4%的逆势增长。

目前，在一二线市场，方便面主力价格带在2.5元和3.5元，而1.5元市场则主要由白象和今麦郎主导，在1.5元价格带中，今麦郎的大今野受到消费者的喜爱。聚焦，为今麦郎带来了逆势增长，在方便面市场总量衰退的2014年，大今野方便面实现三季度39.6%，四季度61.2%的增长，这样的战绩一直延续到了2015年上半年。

今麦郎之所以要筹备上市，主要是想通过上市融资对其产品、渠道和研发进行投入，面对竞争对手统一和康师傅，今麦郎急需资金打造高端产品与其争夺城市市场份额，同时今麦郎想通过上市跳出其低端产品的框架，增强品牌影响力。

众所周知，几年前白象方便面也曾筹备上市，虽然最后失败了。当初靠着一元价位的袋面，很快抢战了方便面升级的第一桶金的白象，其后推出的大骨面又以独特的营养概念，让白象在康统两大巨头下，成为新的一方霸主。或许，今麦郎想抢在白象之前上市吧。

不断创新，是今麦郎持续盈利的根本

除了聚焦，今麦郎还不断创新，不仅在品质上下足功夫，更是采用新技术扭转了消费者对方便面不健康的认知。与此同时，为适应市场多元化趋势，今麦郎推出了定位于不同目标人群的不同产品，采用不同营销策略，对产品进行全方位升级。2015年，今麦郎采用航天领域的冷冻干燥技术用于方便面的开发，推出了“老爸厨房 一菜一面”。而作为今麦郎高端产品“老爸厨房 一菜一面”的推出，带动今麦郎销售额两位数增长。

2017年是今麦郎方便面业务依旧实现逆袭，增幅达到了20%以上。其中，方便面的高中端和低端产品的增幅分别达到了20%和10%，实现销量和单品价值双增长。2017年今麦郎总体营收大概在两百亿左右，其饮品业务的增幅也达到了30%左右。

创新是企业长足发展的基础。虽然产品在创新过程中仅仅是承载作用，在方便面市场，每年新品倍出，但真正能成功的是少之又少，其中大单品不到千分之二。每个行业都有竞争，因此要想当行业领跑者，就要真正做到和别人不一样。

从竞品财报看今麦郎上市之路

就目前情况来看，今麦郎已经具备上市的基本条件，那么就目前方便面市场环境，今麦郎适不适合上市？

2018年9月，康师傅发布2018半年财报，根据康师傅半年报数据显示，在报告期内，康师傅集团实现营收309.96亿元，与上年同期相比增长8.5%；实现集团毛利96.8亿元，同比增长16.44%；实现股东应占净利13.06亿元，同比增长86.59%。

康师傅方便面业务在报告期内实现了营收111.34亿元，与上年同期相比增长了8.4%。单从2018年第二季度来看，方便面业务第二季度实现营收48.27亿元，与上年同期相比微增8.2%；

值得注意的是，2018年，中国方便面市场持续回暖，市场整体销量同比成长5.9%，销额同比成长10.1%。在这样的环境下，康师傅方便面业务上半年实现了111.34亿元，其中，容器面实现营收55.7亿元，高价袋面实现营收43.13亿元，中价袋面销售额为11.48亿元，干脆面及其他实现营收1.03亿元，而这些数据与上年同期相比，仅有容器面和高价袋面实现了营收同比增长，而中价袋面与干脆面的营收则出现了同比下滑。

对此，康师傅表示，2018年上半年，康师傅方便面事业持续推进多价格带产品策略，巩固高价面、发展高端面以顺应消费升级和消费者的健康化需求，通过多规格产品满足不同的消费场景。其中，高价面持续巩固核心产品，去年底启动的产品价格调整，渠道顺利接受。高端面则熬制高汤系列结合运动营销及媒体投放，延续健康态势。

2018年8月，统一发布上半年财报，截至2018年6月30日止，统一上半年营收112.24亿元，同比上升6%；净利润（权益持有人应占溢利）7.143亿元，同比上涨25.4%；经营溢利为9.33亿元，同比上升18.2%，每股盈利16.54分。统一在财报中指出，收益及毛利的增长主要受惠于方便面饮料销售的回温，以及市场调整销售通路利润所致。

数据显示，2018年上半年统一方便面业务收益为41.52亿元，较去年同期增长8.0%。统一上半年仍然以聚焦经营强势产品，改善产品结构，提高获利能力为主调。

年报中重点肯定了汤达人，其表示，定位中高价位生活面主力的汤达人在2018年上半年保持双位数高增长，带动方便面产品结构转型。

从康师傅和统一发布的2018半年财报来看，二者方便面业务都有所增长，尤其是高端方便面品类增长较大。这也释放出两个重要信号，一是中国方便面市场正逐渐回暖，二是高端方便面品类持续增长。

这对于今麦郎来说，也是未来需要解决的问题，进军全国市场首先要看企业是否有适合全国市场的大单品和高端产品，只有有了这样的大单品，企业才能在全国化道路中快速成长；而高端产品，能够增强企业盈利能力。其次，企业的产品结构是否完善也很重要。除了技术研发满足消费者不同的产品需求，更重要的还要充分发挥区域经销商的优势。之前今麦郎对3、4级市场已经有了一套完备的经验和办法，但在现代通路、高端产品上还有不足，未来也将快速推进这方面的工作。

拥有创新思维和能力的今麦郎，凭借创新产品，赋予了企业持续盈利的能力，今麦郎已经具备上市能力，或许不久之后成功上市的今麦郎，在资本的助力下，会有更加惊喜的表现！