2米长“金箍棒”麻花惊现成都 看这家企业如何72变?

在一年一度的成都春季糖酒会期间，为招商引流，食品企业各使奇招，其中有一家企业展位正中竖立的2米高、胳膊一样粗的麻花，更是引得人群围观拍照，现场好不热闹。据了解，这是由专注米制品的河南米立方食品有限公司推出的巨型实物麻花，用真正的糯米原料、植物油等制作而成，与日常所见小麻花形成鲜明对比，很多人将其类比为孙悟空的“金箍棒”，并摆造型拍照，在朋友圈发布传播。

其实，河南米立方食品有限公司自去年5月，创造性地推出快乐金谷糯米小麻花，其市场表现就持续向好，全渠道走量可观，引得了一众厂商的追随，成为名副其实的国内糯米小麻花第一品牌。

传统麻花休闲化

快乐金谷抢占先机

麻花作为一款传统小吃，一般以现炸现卖的形式消费，但随着工艺与技术的发展，批量生产休闲麻花成为可能，这也使得近两年麻花在休闲食品市场井喷发展。但要想在众多品牌中脱颖而出，需要有独特卖点和优势支撑。而快乐金谷做到了这一点。

以糯米原料为主打切入细分市场，核心工艺壁垒和差异化的细分品类使其优势突出，成功将其打造为糯米小麻花第一品牌。产品精选优质糯米、天然植物油和纯净麦芽糖，沉淀20多年的老工艺精心制作而成，酥脆香甜且不黏牙，每一口都值得回味。目前产品共有糯米原味、火鸡麻辣味和酱汁牛肉味三大口味，规格分别为238g和108g手抓包，满足消费者多元化需求。的确，这两年麻花产品一时大量涌现，市场竞争渐趋白热化，只有真正有品质、有卖点的产品才能立足于市场。

同时，产品本身既有健康营养价值之外，产品包装颇为值得一提。“米立方大胆采用95后的年轻一代数一数二的设计团队来负责快乐金谷小麻花的包装设计，非常贴近我们的目标顾客群体，能够更真切的传达年轻一族的喜好，产品包装上的流行语都很容易给消费者留下独特的记忆点，产品设计也非常符合当下年轻人的审美”，米立方销售总监滕烁告诉笔者，产品自从推向市场，不论是在卖场，还是在休闲零食店，整体陈列效果非常醒目，销量节节攀升。

提供支持、重视服务

助力产品全渠道布局

据了解，虽然产品适合全渠道推广，但目前品牌方更倾向于在卖场通路、便利店系统快速站稳脚跟，以提升品牌知名度，加速“糯米”小麻花第一品牌在消费者心智中的占位。在产品进场的过程中，米立方为经销商提供了很多进场费用的支持。目前，快乐金谷糯米小麻花在全国KA卖场正在加速布局。

运作KA卖场的深圳市鸿皓贸易有限公司营采总监史红梅表示：“去年十月份代理了这款产品，市场表现一直非常好，除了看重产品本身的特质之外，如独特新鲜的黑色系包装，适合卖场推广的规格。更重要的是厂家的服务非常到位，如会提供人员支持做试吃推广，效果显著。此外，从发货、后期跟进、促销奖励等一系列的售后，都做的非常及时到位，这让我们有信心做好这款产品。”

据了解，米立方在渠道规划中，确实以KA系统为导向，为经销商提供全方位的服务，目前卖场投入大润发、永辉、华润……后期KA卖场的进场费用，以及堆头、促销、品尝等费用仍在持续投入。滕烁认为，要想提升品牌知名度，必须在KA卖场中站稳脚跟，米立方规划明年巩固KA运营团队，以服务好终端为目的，达到最佳最快的推广效果，使消费者得以一饱口福。

同时，在KA卖场如火如荼开拓之际，米立方也没有放松对电商的布局。滕烁告诉笔者，目前快乐金谷的天猫店已经陆续启动，规划一个月内启动30家天猫店以及其他线上平台的推广，并以严格控盘维护价格体系的稳定。在便于消费者购买产品的同时，以线上线下双驱并行，加强糯米小麻花第一品牌的心智占位。

其中，上海云森电子商务有限公司旗下网店，就引进了快乐金谷麻花产品。其总经理曹启程笔者说，之前因为产品良好的口碑开始运作 ，果然增长迅速不负期望，消费者的评价趋好，复购率也非常好，这次定了20万的货，预计在五月能有5万笔成交，消量也还是非常客观。

趁热打铁

新品重磅推出

随着快乐金谷小麻花的火爆，米立方食品乘势推出新品快乐金谷咖嘣咖嘣蜂巢脆新品，这款产品秉承了米立方一贯坚持的“创意”与“有趣”的标准，将糯米与小米创意结合，富含蜂蜜健康美味，嚼起来咖嘣脆。

同时，咖嘣咖嘣蜂巢脆也很好得发挥了米立方食品本身的企业优势，作为一个多年致力于米制品为原材料的膨化类休闲食品的研发，生产和销售的企业，企业秉持“用心做好每一粒”的经营理念，始终坚持绿色、健康的产品研制方向。因此，相较其他企业而言，米立方对于米制品的生产工艺有更加深入的了解，多年的产品研发和市场运营也在米制品领域建立起了一定的技术壁垒，产品品质强保障。只能被模仿，不能被超越。

说起新品的推广，滕烁介绍表示，咖嘣咖嘣蜂巢脆与小麻花产品规格类似，适用渠道广泛，因此将首先借助原有客户推向市场，再进一步扩大渠道覆盖。其中，史红梅总监就表示，新产品口感非常好，且经过和米立方食品的合作，对他们的产品市场表现非常有信心，因此新品已经预定10万的货，将和小麻花一起搭配推广。

市场热点永远在变，行业跟风不能长远，因此，企业需要不断挖掘新的消费痛点，结合自己的优势创新，这个源动力才是决定企业走的长远的关键因素，而米立方食品从推出快乐金谷小麻花到咖嘣咖嘣蜂巢脆新品，展示了其瞄准市场需求的精准眼光，以及落地实行的原创能力，未来的发展前景可期。