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老字号如何借力新零售?

来源:食品饮料招商网 食品饮料经商之道 | By 小杜 2018-02-25 浏览(556)

每逢传统佳节,不少中华老字号总是一派热闹景象。根据阿里巴巴的数据,这次天猫年货节,老字号品牌销量突飞猛进,实现了300%的整体增长。在“年货大战”中,老字号的表现为什么这么亮眼?

历史底蕴深厚、品质高、信誉好……诸多优点让人们对老字号青睐有加。不过,有资料显示,目前,国家认定的中华老字号有1128家,其中只有20%-30%处于不断发展壮大中。也就是说,70%左右的老字号企业都出现不同程度的发展停滞问题。有观点认为,中国的老字号这几年活得比较累,因为他们既要传承中国古老的文化、元素以及技艺,又要跟新生代的消费喜好结合。

老字号

那么,在这次天猫年货节上,老字号是如何实现“逆生长”的?阿里巴巴集团公关部马滢认为,新零售功劳不小。比如,天猫在北京、上海、广州等地最有人气的商圈举办天猫年货大街,利用天猫云货架、手淘智能识别第二家乡等新零售“黑科技”,让老字号品牌和年轻消费者展开多样化的亲密接触。

马滢说:“因为老字号品牌可能不像新品牌那么‘新’,但他毕竟有很多品牌价值在里面,通过新零售的技术和手段,给这些品牌赋予新的内涵。”

苏州稻香村华北区大区负责人冯玮告诉记者,他们与电商平台展开合作,消费者线上下单,门店就近配送,改善了消费体验,线下门店的销售因此大幅提升:“在春节临近的时候,我们在北京城八区选择一些门店做配合,天猫给我们拉来很多流量,(消费者)直接在天猫上下单,由线下的门店做配送。春节很多快递员都回家过年了,线上和门店结合的这种新零售模式,给消费者带来更快的送货体验。”

如今,新零售正在让老字号的“金字招牌”变得更加闪耀。电商观察员鲁振旺认为,老字号与新零售结合会成为一种趋势。新零售的“新”在于体验的变化,整个线上线下可以互动起来。老字号依靠过去传统门店的方式,从商业化的角度来说是比较危险的。这些老字号的“老”不仅仅是停留在它的历史悠久上面,而是要把这种“老”跟一些“新”的东西结合起来。能够让一代一代年轻人了解他们,也能够成为他们的消费用户。

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核心内容:老字号 | 类别:食品
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