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功能性饮料市场已经从最初的一片空白,变得琳琅满目。根据数据显示,功能性饮料到2021年的营业额将会达到2790亿美元,相比2014年增长60%。在功能性饮料一片大好的市场环境下,百事旗下的佳得乐(Gatorade)凭借“个性化定制”迅速占领市场。
目前,佳得乐在美国运动饮料行业占有85%的份额,而飞人乔丹、闪电博尔特、世界足球先生梅西、亚洲飞人苏炳添这些各个领域的巨星的身上也都有着GSSI的印记!
GSSI是佳得乐为了保持在运动科学中的领先地位,建立的运动科学研究院,致力于科学且全面地提高运动员的运动表现与运动能力。这也与佳得乐帮助运动员解决相应运动难题的成立初衷相契合。
那么佳得乐是凭借什么在运动饮料市场占得一席之地,获得众多大牌运动员的欢心?或许秘诀只有三个字,个性化!
“每个运动员都是独特的”,佳得乐创立50年以后,推出这样一个理念。
每个运动员的设备是个性的,训练方式是个性的,营养方式也是个性的,那么如何在运动补水上实现个性化就是佳得乐正在做的。为此,他们建立了一个“Gx 运动补剂定制化平台”,通过实时的数据帮助运动员们更精确地掌握自己身体水化作用的时间和方式。
运动员每天要出多少汗?含盐量有多少?喜欢喝什么口味的饮料?“Gx平台”要做的第一件事情就是检测,然后孕育出一个所谓的“Gx运动员生理状况表”。对运动员来说,这个表是有针对性的,也是独一无二的。
这个平台要做的另一件事情就是追踪。每个运动员到底喝了多少?这就有了一款戴智能瓶盖的水瓶,可以时刻监测用户的饮水量。与之相配套的还有一个“流汗贴”,可以追踪运动员排汗量的智能贴片,了解每个运动员流汗的特点,结合贴片所监测到的数据,确定需要的饮水量。
这个平台要做的另一件事情就是追踪。每个运动员到底喝了多少?这就有了一款戴智能瓶盖的水瓶,可以时刻监测用户的饮水量。与之相配套的还有一个“流汗贴”,可以追踪运动员排汗量的智能贴片,了解每个运动员流汗的特点,结合贴片所监测到的数据,确定需要的饮水量。
这个平台要做的另一件事情就是追踪。每个运动员到底喝了多少?这就有了一款戴智能瓶盖的水瓶,可以时刻监测用户的饮水量。与之相配套的还有一个“流汗贴”,可以追踪运动员排汗量的智能贴片,了解每个运动员流汗的特点,结合贴片所监测到的数据,确定需要的饮水量。
在了解到运动员所有信息之后,通过这个数字平台将信息进行整合,从而通过定制化的补水方案来帮助运动员调整他们的补水行为。信息不仅能发送给运动员,也能发给教练作为相关参考。
“每个运动员都会得到自己专属配方的运动饮料。根据运动员的个人资料以及特定的运动项目,我们可以向他们推荐最为合适的饮料”,佳得乐创新设计高级总监Xavier Cortadellas说。
当然,因为强度、天气等不同因素,饮水配方是会随之而改变的,所以佳得乐做了更加有趣的创新,创立了一种浓缩的3.25盎司小瓶,大概八比一的比例浓缩,可以和水混合变成佳得乐的饮料。
这里大概有9种组合,有不同的口味,可以做出运动员需要的饮料。
2016年夏天,佳得乐已经在27个专业队伍里面建立了系统、平台。研发团队还提供了个性化定制服务,根据运动员的需求在瓶盖上定制姓名、号码、球队标识等。
现在,佳得乐正在与电商平台进行积极合作,即使是普通人,也能通过他们的官网上定制专属于自己的智能水瓶。
“Gx平台”的推出,正将佳得乐延伸至运动饮料的疆界之外,开启了个性化运动饮料的新篇章。
当然,现在的佳得乐也不再满足于简单的饮料行业,它正在从饮料品牌向体育品牌转变。
过去几年,佳得乐所有的广告片尾都会出现一个G字标志。而在2016年发布的智能瓶盖广告当中,还有一句“佳得乐:一家运动营养公司”的广告词。
佳得乐的产品已经逐渐扩充到为运动员提供其它食品和营养补充剂,包括奶昔、能量棒、冲剂粉。
佳得乐之前就专为NBA、NHL等运动员推出蛋白棒Whey Protein Bar,将碳水化合物和蛋白质进行混合,在运动后使用可以为肌肉提供所需的氨基酸,帮助重建和恢复。
还有一款叫Energy Chews的能量补充咀嚼片。据悉这款产品的诞生源于与短跑冠军博尔特的一次对话,“以前他在跑步前都会往嘴里塞上一大把糖。所以我们觉得一定要推出一款更好的替代品”。这款咀嚼片可以让运动员在热身或这比赛时迅速补充能量。
每一个消费者都是有着特殊需求的个体。在消费细分,消费群体变窄的情况下,专注于运动员领域,追求个性化和专业化是佳得乐的生存秘诀。而在未来的市场战略当中,佳得乐也会继续为运动消费群体所服务。