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回顾2013年,饮料市场竞争尤为激烈,尤其是对饮料市场来讲更是如此。2013年作为“十二五”规划的第三个年头,是各项工作目标的关键一年。茶饮料作为国饮,其能否贡献13%的比例,具有举足轻重的意义。
伴随着生活节奏的日益加快,工作压力的不断增大,静坐品茶对都市白领们来说无疑是一种奢侈享受。传统茶饮品已不能满足都市白领们的需求,茶饮料应运而生,以其健康、便捷、口感好、即开即饮等好处在都市白领之间迅速“蹿红”,大有引领饮品市场新潮流之势。
茶饮料发展空间巨大
记者从贵州检验检疫局获悉,日前,由遵义市湄潭县某公司生产的12.6吨、货值2万多欧元的茶饮料经遵义检验检疫局检验检疫合格,顺利出口法国,这也是遵义地区茶饮料的首次出口。
据了解,为促进遵义市茶叶产业的发展,扩大茶叶及其相关产品出口,遵义检验检疫局采取了多项措施,积极帮扶湄潭县创建国家级出口食品农产品(茶叶)质量安全示范区,进一步转变检验监管模式,强化产品风险分析和风险监控,合理减少检测项目,进一步缩短检测周期,提高验放速度等。
茶饮料市场的发展离不开茶叶这个至关重要的原材料。目前,虽然我国是茶叶生产大国,却不是茶叶生产强。在国际市场上,中国茶叶不仅价格低,还缺少话语权。据介绍,当下的国际茶叶市场主要分三大部分,一部分是不同口味的再加工茶,另一种是不同特色的袋泡茶,还有一种是传统茶叶的批发和销售。茶叶加工成饮料成为未来发展的一大重要趋势。
专家认为,随着人们生活水平的提高,消费需求越来越大的是袋泡茶,因为其具有“定量、卫生、方便、快速”的特点。
数据显示,世界袋泡茶年消费量已占世界茶叶总消费量的23.5%,在欧美国家,袋泡茶甚至成为了茶叶消费的主导产品。而我国目前袋泡茶仅占国内茶叶总量约3%,国内袋泡茶未来的发展空间巨大。
业内人士判断,从未来发展前景看,在国内茶叶市场上,茶饮料以及袋泡茶将占有巨大的市场份额。而以碧生源为代表的保健茶、袋泡茶加工企业,从中国的传统文化出发,研发和销售具有保健功效的袋泡茶,对我国今后茶叶市场的成熟也会起到积极的推动作用。
中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示,近些年饮料消费的增长很快,从当前看,有些饮料虽然口感味道不错,然而从健康角度来看的话则不尽然。以往内消费者越来越受重视健康和科学饮食,这就为健康饮料产业的发展提供了一个良好的发展前景和广阔市场空间。因此,在未来相当一段时间,袋泡茶特别是功能袋泡茶、纯茶饮等作为茶饮料行业具有时尚、健康产品新宠儿,将获得长足发展。