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中国经济的飞速发展催生了巨大的消费能力,休闲食品销量的攀升的赋予了中国成长型企业创造奇迹的机会。但我们发现,现有市场上真正创造奇迹的休闲食品品牌寥寥无几,更多的企业在摸着石头过河的过程中举步艰难,不得章法。那么休闲食品企业应该如何抓住行业迅速崛起的潮流,快速建立自身品牌,实现突围呢?
我们每个人的一天中或多或少都有放松休息的闲暇时光,在闲暇的时候,除了放松休息,吃是必不可少的一部分。那么在选择吃什么的时候,如何让消费者首先想到你,如何让消费者每次想吃你,是休闲食品企业需要思考的两大问题。
引导需求,你好玩吗?
每天引入眼帘的新产品不计其数,消费者在新欢旧爱之间如何能记住你,并对你产生浓厚的兴趣,继而想要尝试你,是所有休闲新品都要解决的第一个难题。
我们看到久久丫说“爱我就啃我吧!”,清嘴含片说,“想知道亲嘴【清嘴】的味道吗?”士力架说“把它吃掉把它吃掉” ,活泼的语言风格,一次次勾起消费者的尝试欲,他们或玩暧昧,或玩诱惑,或玩新奇,或玩神秘…在一次次的挑逗中抢占了消费者的心智。
好玩是如今休闲食品抓住消费者最主要的价值。只要一脚跨入休闲食品的领域就必须将好玩做到极限。彩虹糖的无厘头广告,M&M巧克力豆的搞怪广告“快到碗里来,你才到碗里去”,连饼干阵营中的奥利奥也开始大玩特玩起来“扭一扭,舔一舔,泡一泡”…消费者因为好玩对你恋恋不舍,因为好玩才愿每天有你作伴。
休闲食品必须要与消费者成为亲密玩伴,只有玩伴消费者才会每天都想见到你,每天都想着你,因为跟你在一起的时光让自己无比欢乐。
培养习惯,每日必吃!
消费者尝试购买品牌只成功了一半,要做到真正的成功就必须培养忠诚消费,让消费者持续购买,形成持续忠诚,你的品牌才是真正的成功。
首先要培养忠诚消费,让消费者天天要吃。徐福记在最初营销时强调有家就要有徐福记,经过经年累月的宣传把徐福记做到了消费者家庭必备休闲食品;后来强调过节了家里更要买徐福记,拜年送礼也要送徐福记…逐渐培养消费者节庆日消费徐福记的习惯;做到了家庭必备、过节要吃还远远不够,现在徐福记提出“每日家庭时光必吃徐福记”.从家庭必备到过节、送礼,再到每日必吃,徐福记不断提升着消费者的消费频次,当然,带来的是徐福记销量的翻倍式攀升。
其次做好情景营销,潜移默化影响消费者选择。香飘飘是情景营销的高手,我们看到香飘飘的每支广告都在营造一种场景:课间时间来杯香飘飘,上班时间来杯香飘飘,谈情说爱时来杯香飘飘…通过情景营销精准地告诉消费者,在这些时刻你都需要我。找准了消费时机,也就找准了市场的契机。不要寄希望于消费者自己想起来吃你,更不要寄希望于消费者自己开发每天吃你的时刻…精准引导消费,才能逐渐培养消费者每日必吃你的习惯。
休闲食品的成功营销法则,不仅要引导需求,吸引消费者兴趣引发首次购买;更在于培养消费者的消费习惯,让消费者每日必吃。企业如果能够做到引导更多消费者的尝试,并逐渐培养消费者的食用习惯,那么实现销量的增长不是梦!