武陵泰和
泰味酱板鸭,选料源于洞庭湖区自然生长的优质麻鸭,经腌,酱,烤,卤,煮等多道工序精工细作的美味熟食。以继承传统加工技术为基础,采用现代最严格的无菌,保鲜生产工艺技术,在不影响原有口感和风味的前提下,使工业化生产的产品达到国家标准要求。目前已开发出酱板鸭,酱板牛肉,酱板鸭脖,酱板鸭爪,酱板鸭翅,酱板鱼,酱板鸭拐等酱板系列产品,风味独特,香醇可口,色味俱全,深受省内外广大消费者的喜爱。
湖南武陵香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。