上海明乐食品有限公司是一家大型的专业化食品企业,主要生产经营月饼、西式糕点、面包以及各类传统糕点。现拥有50多家饼店,500多名员工,工厂占地面积5000多平方米,拥有三条大型隧道炉以及各类先进的烘焙生产流水线,2010年为满足市场的需求,公司再次投资500多万元组建了全新的自动化月饼生产流水线。企业已通过ISO9001质量管理体系以及HACCP食品安全控制体系双认证,全封闭的生产作业系统严格的质量控制程序,确保食品安全。企业已多次荣获中国名饼、月饼优质新产品奖、月饼金奖、上海蛋糕十大推荐品牌及蛋糕优秀品种奖等多项荣誉称号。
今天“乐字号”人坚持“科学质量求生存,名牌战略谋发展,真诚服务赢市场”的企业宗旨,打造有特色的乐字号月饼品牌。