三穗鸭是中国炖汤鸭类产品中最好的鸭原料炖制品。老鸭汤是三穗鸭炖制品类最受欢迎的菜品。千里山牌老鸭汤选用450天以上蛋鸭为原料,采用现代熟食加工工艺与苗侗民族传统配方相结合制作创新的产品,汤料鲜香、肉质鲜嫩。有太子参老鸭汤、萝卜老鸭汤,竹笋老鸭汤等不同规格、不同口味产品可供选择。
贵州千里山生态食品股份有限公司成立于2009年1月,注册资金1250万元,主营三穗鸭产业链上系列产品、野生山野菜产品的生产、加工及销售,生产基地位于黔东南州三穗县。公司自有工业用地及养殖场地300多亩,厂房建筑面积13000多平方米,建有标准化的禽类屠宰厂、肉制品加工厂、蛋品加工厂、野菜加工厂、孵化厂、种禽养殖场、父母代场、蛋鸭场、商品鸭场、产品连锁专卖店,目前企业资产超过6000多万元。公司已形成“种苗(孵化)—养殖—屠宰—熟食—连锁销售”产业链,公司已进入“农业—食品业—服务业”三大行业,形成了“生态鸭肉—生态鸭蛋—山野菜”三大产品系列。
公司经过4年多的艰苦创业,现已发展成为:农业产业化经营省级重点龙头企业,贵州省著名商标,省级扶贫龙头企业,贵州省民营科技企业;先后获得:无公害农产品产地认证、无公害农产品产品认证、ISO9001质量管理体系认证、专利15项;承担贵州省重大科技攻关项目、省级技术创新项目、国家级的三穗鸭资源保护场项目(农业部)和三穗鸭科技富民强县项目(科技部),于2013年6月7日在天津股权交易所成功上市挂牌,成为贵州省第一家在全国性场外交易市场(科技创新版)上市挂牌企业;是贵州省农业、食品业重点企业,省级重点实施管理项目单位、国家扶贫项目实施单位。
公司主营产品三穗鸭是中国地方名鸭,1982年被录入《中国家禽种志》,2003年被录入《中国家禽地方品种资源图谱》,三穗鸭已获得国家地理标志商标及国家地理标志保护产品。公司依托三穗鸭品种资源及贵州独特的地理生态环境,用“生态鸭”的健康理念打造中国高端鸭、蛋、菜系列产品,走生态特色产业的发展模式,成为中国有影响力的生态食品加工企业。