本野生蓝莓果酒由伊春市鑫浩饮品有限公司生产, 蓝莓 Blueberry(Vaccinium spp),通常称为越橘果(Huckleberry),是生长在地球上的最古老的水果之一,据估算大概在 13,000年前在地球上就已 经有 它的身影了。蓝莓属杜鹃花科( Ericaceae)越桔属(Vaccinium spp.)灌木,原产北美及我国长白山与大小兴安岭。 蓝莓为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果。蓝莓果实呈蓝色,近圆形,单果重 0.5-2.5克,最大可达3.5-5.0克,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气。可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒饮品。
蓝莓果实营养丰富,据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。
伊春市鑫浩饮品有限公司创建于2003年,它座落于林都伊春的中腹部五营区五星镇,距国家级森林公园(AAAA级)15公里,现公司拥有总资产500万元、发展到现在拥有职工85人。 “靠信誉求发展,以质量占市场”是企业经营的宗旨,目前公司拥有国内先进的果酒、果汁生产线两条,罐头及山野菜加工车间各一间。公司以科技为先导,通过多方论证,采用小兴安岭特有的纯天然蓝莓果为原料,运用先进的生产技术,生产出果酒、果汁、果酱、罐头、速冻果及山野菜等30多个品种。经过几年努力,伊春市鑫浩饮品有限公司已是一个实力雄厚具有相当规模的民营企业,曾先后被评为“伊春市重合同、守信誉企业”“先进私营企业”中国农行AA级信誉企业。