山西水塔老陈醋股份有限公司位于“中国老陈醋之都”——清徐县,是国家八部委确定的首批全国农业产业化重点龙头企业,也是目前国内大型的山西老陈醋生产基地。
目前,我公司已拥有资产3.9亿元,职工1200余人,占地一平方公里,年生产能力已越45万吨。公司下设十二个分厂,一个省级企业技术中心,一个营销中心,一个运输中心。现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。
公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列200多个品种。公司“水塔牌”商标与产品先后荣获中国驰名商标,中国名牌产品。我公司老陈醋传统酿制工艺,被评为国家首批非物质文化遗产。产品以其独特的口味,丰富的营养保健功效,畅销全国,远销海外;被国外誉为“东方圣水”。
经过多年的发展,我公司已形成独具特色的四大亮点:
1、我公司第七分厂传统工艺规模化中国第一;
2、我公司第八分厂传统工艺科技化中国第一。采用智能控制、管道化输送、机械化操作,形成国内同行业独一无二的发酵工艺;3、我公司“水塔”牌商标及产品荣获“中国驰名商标”、“中国名牌产品”称号;我公司老陈醋传统酿制工艺,被评为国家首批非物质文化遗产,成为我省食醋行业中唯一拥有国家级三大顶级殊荣的企业;4、2000年我公司在清徐县城建造国内首座醋文化博物馆,宏伟壮丽、气势磅礴,高达49.88米的仿古塔式建筑,可与黄鹤楼相媲美,堪称华北第一阁。馆内不仅收藏有3000多册明朝以前的木刻版印制的醋文化史书,还有许多传统酿醋工具、器具等实物,是国内第一座展示醋文化的博物馆。
面对日益竞争激烈的市场环境,公司将依托资源优势、产业优势、技术优势,继续调整产业结构,加速推进股份化、科技化、品牌化、集团化转型,把水塔醋业打造成国际知名品牌、中国醋业“航母”。