幺姑招牌酸菜

成都市幺姑食品有限公司是集川味食品开发、生产、销售为一体化的现代化企业。它位于国际大都会成都市青白江区城厢镇十八湾村工业园区。本公司在继承和发扬传统川菜酿造和炮制工艺的基础上，利用当今先进的生物发酵技术，生产和开发的的“幺姑”系列泡菜一经上市，便受到了社会各界的好评，产品远销东南亚地区，并受到全国各地副食品经销商的青睐。在成都的地方方言中，将姐妹中排行最小的称为“幺姑”。而在人们的心目中“幺姑”常常是漂亮、大方、心直、口快的形象代表，更是“川妹子”、“辣妹子”的统称。

因此，以“幺姑”系列泡菜是采用传统工艺与现代科学技术相结合的方法，精制而成的乳酸发酵食品，它含有丰富维生素和人体所需的乳酸及多种氨基酸，具有解腻、开胃健脾、减肥等功效。

该公司创办人赵德凤董事长进过十多年的摸索和实验，掌握和发明了十几项泡菜酿造和泡制的关键技术，精心生产出六大类、几十个品种和规格的产品。“幺姑”系列泡菜产品以其独特的包装设计，以及香辣突出、回味悠长，麻、辣、鲜、香、脆、爽的口味征服了各地的消费者，并成为了人们居家、旅行、馈赠、佐餐之佳品。