新疆瑞源乳业有限公司
公司概况：
新疆瑞源乳业有限公司是2001年注册成立的民营乳制品加工企业。从建厂之初单一加工灭菌乳、销售收入不足200万元产值的校办小厂，发展成拥有自主知识产权和新疆着名商标、新疆名牌产品的国家及新疆学生饮用奶定点企业、新疆科技兴新标志性工程、新疆农业产业化重点龙头企业、新疆农业产业化优秀重点龙头企业、新疆科技企业、新疆产学研联合开发示范基地企业、自治区“两化”融合示范企业、新疆百家重点培育成长性企业。品种达到九大类近50种规格。液态奶产品覆盖新疆南北疆70%的地州县市，以番茄红素干酪为代表的瑞缘牌干酪主要销往北京、上海等内地大城市。2010年公司实现销售收入达到14824万元，利润2343万元，上缴税金624万元。
奶源建设：
2007年公司租赁了当地一家已处于无钱购买奶牛饲料、无力发放职工工资、资金链严重断裂的国营奶牛场30年的经营权，开始了自有奶源基地建设的起航。先后投资1000余万元进行该牛场标准化养殖软硬件配套建设和养殖功能完善。新建国际标准牛舍2000m2,机械化挤奶大厅360m2,青贮窖5000m3,改造奶牛运动场9000m2,场内道路硬化7000m2,引进国际先进水平的德国韦斯伐里亚电子计量电脑管理挤奶设备。采用性控冻精繁技术扩繁牛群，运用TMR全混日粮工艺进行营养饲喂，通过电子视频监控系统监控养殖过程，奶牛平均年单产由4117.5kg/头，提高到7015kg/头，成为巴音职业技术学院生物工程系实习基地和库尔勒市科技进步示范市建设示范企业。
公司按照“六统一”的要求，签约5个大型奶牛标准化规模养殖场、联合建设10个农民奶牛养殖小区，通过“公司+基地+农户”模式，想当地政府及畜牧兽医部门支持下，向养殖小区派驻技术员，开展奶牛建档、畜病防治、冻精繁育等技术规范工作，跟踪指导奶牛养殖管理及技术细节操作，通过联合投资共同受益等企农利益联结机制的实际工作开展，实现了政府主导、协会作为、企业积极的良性氛围和互动模式，提升了当地奶牛科学养殖水平，保障了公司奶源安全。2010年农民养殖小区向公司提供优质生鲜乳达到公司生产需求的45%;公司通过合作制带动农户5000户、通过建立稳定产销合作关系带动农户5000户、通过其它方式带动农户2700户。
科技创新：
公司依托产学研与自主研发相结合，开展干酪及乳清酒等产品研发，通过创新、技改、攻关，努力打造专利技术支撑系列产品的格局，赢得了竞争优势和发展空间。
瑞源干酪是以新疆巴音布鲁克草原蒙古族传统工艺为母本制成的原制干酪。一是借鉴了 “利用鲜奶和乳酸发酵加工技术增加酸性” 的优点，采用产酸能力强菌株加速预酸化，加快乳中钙的溶解。由于不添加凝乳酶，因此不会出现凝乳酶分解蛋白质产生苦味肽造成的苦味，产品奶香醇厚。二是运用人工嫁接菌种技术，增强发酵过程人为干预调控，实现干酪口感一致。克服了传统手工技术无固定菌种和依靠自然发酵造成的口感差异大的缺憾。完成了新疆传统干酪从原始手工制作向工业化生产的转化，推动了国内乳品消费结构转变；首次采用糖果式密封包装，赋予了新疆传统干酪全新的现代休闲食品功能，改变了一直以来认为干酪是正餐食品的传统概念，并获得3个外观设计专利授权。
通过技改，实现了产品外形统一；工效提高50%.通过可控压力挤压排出乳清，保持牛奶固体物质分离含水量一致，为保证干酪内在品质一致，实现口感酥松的效果奠定了基础。经查新验证：在国内益生菌直投式发酵剂研究领域预期成果实现了产品创新和技术方案创新。其中番茄红素干酪在国内第一次实现了被誉为“奶黄金”的干酪与被誉为“植物黄金”的番茄红素的科技结合，完成了新疆干酪从手工制作向工业化生产的转变。经新疆医科大学实验测定，对改善骨质疏松症状具有良好的营养作用。以番茄红素口味为代表的瑞缘牌干酪已批量进入北京、上海等地，并先后获得新疆名牌产品、中国西部乳业最具创新产品奖、首届新疆农产品北京交易会金奖、新疆名优特及精深加工农产品上海展会金奖、新疆旅游纪念品设计大赛一等奖、乌洽会最具知名度商品奖、乌洽会最具特色商品奖等。目前公司是新疆最大的干酪工业化生产企业和代表性企业之一，2010年干酪总产占新疆工业化生产干酪年总产量50%.
公司通过产学研联合开发，运用酶工程、发酵工程等多种生物技术，成功地实现了干酪生产过程中的副产品乳清的综合开发利用。以全乳清为原料，生产营养型乳清酒，产品不添加任何食品添加剂。与粮食白酒最大的区别是它含有多肽成分。最终产品符合通过自治区卫生厅备案的食品安全企业标准《乳清酒》Q/RYRY0009S-2011.不仅此标准成为新疆第一个乳清酒标准，而且第一个在新疆实现了干酪副产品连续开发、降耗环保生产。其关键设备获得国内实用新型专利，两项关键技术获得国家知识产权局专利正式受理。
乳清综合开发与干酪生产连贯应用，实现了技术创新、经济建设与资源综合利用、低碳环保发展有机结合，达到国内先进水平，促进了资源节约型、环境友好型乳制品加工业的建设发展。通过积极研发科技含量高的乳产品，不仅有利于改善国民膳食营养结构，促进青少年增强体质，促进民族振兴和发展，而且通过科技创新，达到降耗环保，更有利于人类居住环境的优化。
近三年的发展目标：
（一）进一步规范管理，强化科技创新，提高科技生产力转化水平，实现经济效益较大幅度增长，力争实现公司上市目标。
（二）通过产学研结合与自主开发并举，实现有机奶酪、乳清饮料、乳酸等高科技含量、高附加值产品的开发，形成以专利技术支撑系列产品的格局，赢得更大的竞争优势和发展空间，实现走出国门，赢得世界乳业一席之地。
品牌文化：
蓝色的天空包裹着绿色的海洋 组合而成了美丽的瑞源标识
它象征着纯净和质朴 那中间如果是白
则一定是那淳朴的蒙古姑娘手里奶桶中溅起的奶滴
离远了 又像是一顶华贵的皇冠 它美妙的颜色搭配使人很奇怪地感到
这顶皇冠居然很新鲜 再继续感受它 似乎又象一轮朝阳
升起在蓝色的天空 暗喻了企业的光辉前程 再落在实处看
更像奶牛的乳 不仅养育着快乐的小牛 更慷慨地给予了需要它的人们
天鹅是美丽的天使，它们的存在是为大自然的宁静，也是为万物的和谐。在和煦的阳光下，天鹅妈妈的眼睛里充满着自信，且有慈爱、宽容和激励从那里发出召示。倘若谁想要成为这个家族领地的入侵者，天鹅妈妈会在瞬间变得强硬而蛮横，仿佛间，它成了所有母亲的化身。
瑞源文化就是母亲文化，母亲文化的核心是爱。这爱是无私的给予，也是严
厉的教导，她鼓励你有所为，教会你孝顺、忠贞和负责；她告诉你生命的禁忌，
定出道德的界限，让你知道什么不可为。这就是爱的法则，以尊重为根，宽容为
本，但也意味着合作与秩序整合与协调及道德坚定，这就是铁的纪律爱的教育。
瑞源的母亲文化，饱含“爱的法则”,奉行“有爱就有一切”的主旨，使瑞源成为了一个凝聚爱，展现爱的企业，这爱对
