越南冰奶咖啡
Iced Viet Namese Coffee With Milk
纯正的越南咖啡是滴漏咖啡,有专用的滴漏咖啡壶,咖啡壶有不锈钢和铝制的两种,内有压板,下部细孔,听说铝制的滤出来的咖啡更醇厚顺滑。在咖啡上桌前会有 壶沁人心脾的冰茶,在等待咖啡的闲暇时光里,慢慢享受冰茶的味道,也是一种舒适。浓郁的咖啡从滴漏杯里一滴滴地缓缓地漏入玻璃杯,覆盖住杯底那层甜甜的炼乳,空气中弥漫着久久不散的醇香,下意识吸动鼻翼,深呼吸,开始只是淡淡的清香,似有似无的缠绕着,渐渐的那股香味开始一点一滴加浓,于是整个人都彷佛被 慢慢包围在咖啡的香味中,感觉心和身沉醉其中了。
越南冰奶咖啡用炼乳来代替牛奶和糖。兑进炼乳的越南咖啡口味奇特,甜味超乎想象的浓烈,却与咖啡的苦味融不到一起,甜腻和苦涩两种滋味共存于齿间,展开一场此消彼长的战争,像极了爱情的味道。是一杯值得花七分钟等待的曼妙冰咖。
如今不用飞去越南,来Kafelakucoffee就能享受到这杯!
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