味蕾工坊食品有限公司是一家以鲜骨(肉)为原料的调味品科研及销售企业,专注于骨汤(高汤、白汤、清汤、金汤、菌汤)、纯肉粉、鸡精粉、鲜香粉等方面。公司占地96000平面米,建筑面积50000平方米。公司拥有全国一流的科研力量,先进的科研检测设备。
在生产技术上,我们从数十年的社会服务实践中,汲取传统酿造工艺之精华,结合现代生物技术,层层创新,陆续研发出一些歹当蔫足现代人口昧需求的新产品,以生产健康美昧的产品为企业永恒的使命。公司以质量求生存,以创新求发展。现以形成以河南为核心,覆盖华北、东北、华南、华东的销售市场。
原料优势
河南漯河是中国食品名城,河南的大型肉类分割食品公司众多。我们从大型肉类加工企业采购新鲜禽畜骨头,并与这些企业签订长期质保合同。保证了高汤产品原料的一致性。
技水优势
经过多年的实践,我们已培养了一支素质高、技术精的专业技术队伍,先进、齐全的实验设备为新产品开发创造有利条件;确保可以满足客户的个,陛化需求,可帮助客户解决生产、研发过程中遇到的各种技术问题,通过合作,可以最快、最经济的方法为您排忧解难,可进行联合研发,更进一步地开发适合客户需求的产品。
质量稳定
标准化的原料、各种质量管理体系的管控、严格的生产过程管理、大批量的工业化生产,确保了仙汤大师产品质量的一致性、稳定性,不会像传统方式那样出现一锅一个昧、一天一个样的差异。
安全可靠
餐饮企业面对的是终端消费者,食品安全更是关系到企业的生存,稍有不慎就会全盘皆输、前功尽弃,所有食材的采购必须慎之又慎,所以选择高汤生产企业、选择产品就是选择食品安全,选择企业的发展前景。
易标准化
对于连锁加盟、快速扩张的企业业,底汤的标准化却是限制企业发展的一个瓶颈。采用仙汤大师就可很好地解决这个难题,不论一天接待多少客人,都可保证产品风昧的一致陛,更能做到风味天天一致,店店一致。
方便操作
操作简单,使用方便,按确定比例用热水化开即可。免去了厨师的烟熏火燎、起旱贪黑,可节约人力、财力的投抽入。
降低成本
以高汤产品为例,成本核算如下:
火锅大锅:高汤成本包含2次加汤,成本在1。5元左右;单人单锅:高汤成本包含3次加汤,成本在0.4元左右。米线、汤面等:0.3元左右。