宁波江北如意粮油食品有限公司
宁波江北如意粮油食品有限公司是以“如意”商标为标志的专业生产年糕的农业深加工企业。公司成立于2001年8月，设在宁波江北区私营工业城（太平桥南首），占地面积6800平方米，年生产年糕能力2000吨。多年来随着企业的不段发展和品牌效应建设，企业知名度与日俱增。
2003年通过国家质检总局原产地标记认证，2004年获“浙江省农博会优质奖”,2005年
被宁波市工商局认定为“宁波市知名商标”,2006年被宁波市消费者协会认定为“宁波市消费者协会推荐商品”.
长期以来，公司始终坚持“以人为本，质量第一”的经营理念，把好从原料进厂到成品出厂的每一个工艺环节的质量关，卫生关，坚持不合格产品不出厂。几年来无发生质量事故，在行业和省市级有关部门组织的质量检验、抽验、定期监督检查中均为合格产品。公司以优质的产品、优良的服务深受各地市民的喜爱。
在此热忱欢迎各位客户，投资者与我们联系洽谈。
虎皮黄金条
特点：色泽金灿，口感松脆，米香扑鼻。
原料：玉指拉丝年糕500克 ,金龙油750克（实耗50克），食醋，甜面酱。操作：玉指拉丝年糕切段（长约6公分），待用。起油锅，油温6成热时，放入年糕，小火油炸（油温不宜太高，太高容易造成油沫飞溅灼伤人体。）待年糕汆上油面，表皮微黄，仃火起锅，沥去余油，装盆上桌，视饮食喜好，散上细糖或椒盐，佐以食醋，甜酱等，供下酒，或闲吃。
金桂白玉桥
特点：荷香之上白玉架桥。桂花与荷叶，秋夏俩贵，奇香沁人，口感甜糯，上佳甜点。
原料：桂花糖年糕300克，新鲜荷叶一张。
操作：年糕启封放置洗净的荷叶上，装盆；取锅，放入清水1000克，上火，加蒸栅或蒸笼，放入年糕盆，加盖蒸煮。水沸后3-5分钟，仃火，取出上桌。
醇香醉情侣
特点：酒香、蛋香、奶香，粒粒洁白年糕，象征对对情侣，沉浸在爱情的甜蜜醉香之中，香甜迷朦、回味无穷……
原料：酒酿年糕150克，鸡蛋一只，消毒牛奶100克。白糖。 操作：年糕收封，放进温水中，稍后，待糕粒分开，酒酿启封，盛于碗中备用，鸡蛋打浆备用，置锅，加清水二勺（约300克），点火放入年糕丁至沸2-3分钟，加酒酿、蛋浆，待蛋花上浮，即起锅，淋上牛奶，散适量糖桂花，装碗。
岁岁横行
特点：此菜色彩鲜艳，红白相间，蟹爪挥舞，动感十足，霸王之气犹生！闻来蟹香诱人，食之软糯中满是鲜活，回味不尽。
原料：火锅袖珍年糕300克，鲜活毛蟹三至四只（约600克），真葱段100克，精盐、味精、食油、料酒若干克。 操作：火锅袖珍年糕启封浸于冷水中，毛蟹净，去脐、去鳃每只切四块，加料酒，置锅点火，食油八成热，毛蟹下锅翻抄，7分熟，起锅，同方法翻抄年糕，待年糕略回软，放入先前抄好的毛蟹，加真葱，淋料酒、添盐、味精，旺火翻抄，浇香油起锅装盆。
翡翠白玉床
特点：西兰花青翠碧绿，年糕片滑糯洁白，翡翠白玉，富贵大气。创新菜，新口味，新感觉。
原料：西兰花300克，精制年糕片300克，食油、糖盐、味精、淀粉、高汤若干。操作：年糕启封，浸于冷水中；西兰花洗净、切块，开水泡一下，备用；取锅上火，加食油三小勺滑锅，待油温八成热时，捞出年糕片，投入锅中翻炒至年糕回软时，放入西兰花块，略翻数下，加精盐、味精等调味料适口、高汤适量，勾少许淀粉，淋香油起锅，装盆上桌。
轻舟已过万重山
特点：韭菜清香，吓皮咸鲜，洁白年糕片像万千轻舟，荡过千山万水，扬帆碧波，祝君前程似锦
原料：韭菜150克，虾皮50克，精制年糕片300克，食油、盐、料酒，味精若干克。操作：年糕片启封，浸于冷水中，韭菜洗净，切一公分长，虾筛一下，去除碎末，稍拌料酒；抄锅点火，加油3小勺滑锅，油温八成，放年糕片入锅翻抄至软，加韭菜、虾皮及佐料，旺火翻抄，至韭菜香气飘出，停火、起锅装盆。
软硬兼施
特点：子排鲜嫩，年糕油糯，软、硬皆具，好嚼头！
原料：子排250克，火锅袖珍年糕300克，酱油、食油、精盐、料酒、高汤 、葱末等调味料若干。操作：火锅袖珍年糕启封，子排洗净，去小碎肉，整理块形；抄锅上火，加油少许滑锅，待锅、，微烟，加子排，速翻数下；放入年糕、料酒，再翻抄，加高汤、盐、味精、酱油等调味料适量，加盖2-3分钟，扎葱末，淋香油，起锅装盆。
金龙甩须
特点：宁波风味，清口，咸鲜。观之，年糕如金龙浮现，笋丝如龙须起舞，霸气回荡，食欲倍増！
原料：玉指拉丝年糕300克，春笋或冬笋500克，雪菜500克，精盐、味精、食油、高汤若干。操作：玉指拉丝年糕切段（约3公分长），笋去壳去尖去老头、取中段切丝（100-150克），开水泡淖，待用；雪菜洗净，去蒂去叶，取精细叶梗，切0.5公分长段；取锅点火，加食油煸抄雪菜、笋丝，起锅备用；再加食油二勺滑锅，五成热，放入年糕略翻抄，添清水、高汤适量，至沸，加入抄好的辅料，放其它味品适口，浇香油，起锅装汤碗上桌。
