湖北富农食品工业园有限公司
沙湖松花皮蛋
松花是何物？
松花皮蛋的特征是蛋白部份有白色针状结晶体，这是因为加工过程添加了磷酸铁之故。所以与一般的皮蛋比起来，只有铁的含量较高，其它的营养成份并没有不同。
皮蛋的营养：
由于在腌制的过程中经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。
皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
富农集团公司地处“千湖之省”的湖北省武汉市，旗下独资或合资建设有：湖北富农食品工业园有限公司，湖北富农康霜食品有限公司，鄂州市华绿肉类食品有限公司，武汉乐购超市发展有限公司；武汉樊口工贸有限公司及水产品养殖加工基地。在湖北鄂州市的“梁子湖”畔，建有一座占地20亩的现代大型食品生产加工基地，拥有先进清洁自动化生产设备，标准化生产线2条以及专用的冷藏库房3座。公司基地产品均通过国家“食品质量安全”认证和QS食品卫生许可证。
湖北富农食品工业园有限公司本着“质量第一，诚实守信”的经营宗旨，严格执行国家的食品加工标准及卫生标准。经过多年的发展，坚持科技创新，建立规范化，科学化的管理体系。公司科研人员依托天然的地理优势，生态环境无污染的湖区原材料，研发出“淡水鱼制品（冷冻产品）”“畜禽制品”“面食糕点”“沙湖蛋制品”“特色粽子”等系列名优美食，并多次在国家省市获奖。
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