广西灵山百强水牛奶乳业有限公司座落于“中国奶水牛之乡”灵山,是广西“百企入桂”优秀企业,自治区农业产业化重点龙头企业,中国学生饮用奶定点生产企业,已通过ISO9001:2000国际质量管理体系论证、HACCP论证和全国工业生产许可证(QS证书),目前是中国最大的奶水牛养殖和水牛奶生产加工基地。
公司坚持“以品质塑造完美,以诚信赢得市场,以团队铸造品牌,以创新发展百强”的发展理念,积极培养高素质的专业技术人员和管理人才,创一流企业。以“健康、安全、优质、美味”为宗旨,致力于为人们提供多样化的水牛奶产品,打造中国水牛奶一流品牌,实现“投资一方,发展一方,健康一方”的宗旨,为广西及至中国奶业发展作出贡献。
企业在发展过程中加大对农民养殖奶水牛的扶持力度,采取“公司+基地+合作社+小区(农户)”的发展模式,现有养殖基地、小区24个,奶水牛存栏量 20000多头。企业拥有多条国内、外先进的乳制品加工生产线,主要产品有:Mozzarlla水牛奶奶酪、巴氏新鲜奶、学生奶、利乐砖、塑瓶装、杯装、袋装奶、含乳饮料等七大系列30多个品种,产品质量上乘,风味独特,畅销长江以南各省、市和地区。
奶源基地:
广西灵山百强水牛奶帽岭奶水牛养殖基地创建于2004年9月,位于灵山县灵城镇谭礼村帽岭水库,距县城11公里,是广西规模最大的奶水牛标准养殖示范基地,同时也是钦州市“农村党员科技培训示范基地”、“科技特派员奶水牛养殖指导示范基地”、“奶水牛科普示范基地”。基地依山傍水,风景秀丽,场地清洁,远离噪音,通风排水良好,周围2000米内无“三废”工厂、医院及垃圾场等污染源,硬底化道路直通场内,交通便利,是一个发展奶水牛规模标准化养殖的好地方。
基地总投资2400万元,占地1000多亩,建设有标准化牛舍9栋,约7500多平方米,青贮池4200立方米,沼气池300立方米、饲料草房 200平方米、排污塘50多亩,种植优良牧草“桂牧一号”300多亩;配套有利拉筏提桶式机械挤奶系统一套以及地磅、饲料机组、铲车、铡草机等一批先进畜牧机械设备。不仅防疫、排污设施完善,而且机械化生产水平较高。目前基地存栏奶水牛1500多头,日产水牛奶3.5吨;下一步,计划奶水牛养殖规模发展到 2000多头,日产牛奶达到4.5吨。
基地现有在职员工26人,技术人员3人,管理人员3人。基地建立了一套完善的防疫消毒、生产管理、投入品购进使用、养殖档案记录等各项制度,严格按照无公害农产品标准化的要求组织生产,管理相当规范。多年来基地水牛奶产量和质量一直处于全区同行业先进水平,成年母牛年单产达到1800公斤以上,乳脂达到6.1%以上,乳蛋白达到4.5%以上。2006年8月取得了“无公害生鲜水牛奶产地”认证,生产的水牛鲜奶被国家农业部评定为无公害农产品。
公司在对基地全面协调发展过程中,积极引进科学发展观,实行“公司+基地+农户”的经营管理模式,即公司对农户进行统一收购鲜奶,统一规划,统一防疫和技术指导,并通过基地科学化、标准化、规范化的示范作用,促进农民进行产业调整。目前,我基地通过推广使用奶水牛典型日粮配方和科学的饲养管理,使基地不仅在奶水牛人工授精技术应用、奶水牛单产等方面处于国内领先水平, 成为企业优质奶源基地以及当前发展现代奶水牛业的典型示范样板。