东莞大姆指食品有限公司
送礼送心思，首选大姆指
大姆指食品有限公司是一家以烘焙为主导的连锁企业，始创于1988年，现在，已成为拥有一座现代化的中央生产工厂、40多间烘焙专门店、餐厅的东莞本土知名企业。
大姆指人以“与您欢乐美味齐分享”为理想，追求将食物本来的原味带给顾客，致力于在品质、服务、环境和物有所值等方面提高自己，力求让广大顾客感受每一次惠顾的100%满意，使自身发展成为中国烘焙业的百年品牌。
大姆指从事月饼制作、销售二十多年，通过积累经验、大胆创新和技术工艺导入。今天的大姆指月饼，个个黄金饱满、醇香可口。大姆指注重创新，注重演绎新鲜的美味。所以，每年都有创新月饼推出。大姆指力求月饼完美呈现，包装简约绚丽、典雅大方。在价格上结构丰满，体面实惠合而为一。用心传承中华美味。
大姆指食品，历来将品制放在第一位，月饼制作一丝不苟，用全天然、新鲜健康之上乘材料制作，制作过程使用现代化先进设备，流水线标准操作，加工人员、环境定时消毒，符合国家生产标准（经质检局部门检验合格）。企业在2004年通过了IS09001:2000（国际标准化质量管理体系）认证、HACCP（食品安全控制体系）认证，中央工场按体系标准要求操作。2007年，公司通过了QS食品质量安全认证及将ISO/HACCP合并升级到IS0220002,另外，大姆指月饼近年还在北京、上海、广州参展载誉而归，送礼自奉，放心、开心。
大姆指月饼从创品牌之初，就立下了成就中国第一名饼的宏伟志向。从小作坊到国内领先的标准生产车间，从一个门面售卖到上百个地方设点销售，从十几个人到近千人的参与，从默默无闻到东莞市名牌、广东省着名品牌、中国烘焙最具美誉度品牌和中国着名品牌。我们一直以品质第一为发展的基石，以每个顾客都竖起大姆指为追求。无数大姆指人为此洒下了无娄辛勤的汗水，今天，我们站在前辈打造的基础上，全情投入，尽心尽力，继续向我们的共同目标迈进！
发展历程：
大姆指食品有限公司坐落在全国毛织重镇-- 广东省东莞市大朗镇。
大姆指食品有限公司从制作月饼至今，年年不断寻求变革和改进，在工艺上、技术上、质量上、包装上、口味上不断吸收经验，每年的销售量都在上升，顾客的口碑也越来越好，形成了四大天王（双黄橄榄油白莲蓉、极品伍仁、双黄凤梨、榄仁豆沙）和白雪公主（冰皮月饼）等明星月饼。
1989年6月18日，叶伟裕先生在长富路开办了一家小饼店，取名美莲达西饼屋，踏出公司发展的第一步。
1991年，小饼屋在艰难的经营状况中进行变革，以“奶黄包”名震大朗，每天光面粉就要用掉200多斤。
1994年9月8日，饼屋迁至长富路183号（即长富分店），增设了水吧，生意日渐红火。
1995年12月31日，美景分店开业，正式改名大姆指西饼屋。
2001年，是公司最为重要的一年，2月28日，美景烘焙专门店开业，公司迈向专营西饼连锁店的连锁经营，5月28日，巷头专门店开业，正式成立大姆指食品有限公司，公司发展开始步入正轨。
2002年*荣获“全国月饼比赛优胜奖”;*荣获“中国月饼节优秀月饼”称号；*荣获“中国优秀饼店”.
2003年*荣获中国“知名月饼”称号；*荣获“全国月饼比赛银奖”;*荣获“月饼金奖”;*荣获“广东国际月饼节金奖”.
2004年*荣获“广东国际月饼节金奖”.
*企业通过了1S09001;2000（国际标准化质量管理体系）认证、HAOOP（食品安全控制体系）认证，成为华南地区第一家通过双体系认证的烘焙连锁企业。
2005年*以参展商身份参加第九届中国烘焙展览会，荣获“十佳展位”及“全国十家特色饼房”. *第三届广东国际月饼节三次蝉联“广东国际月饼节金奖”.
2006年*中国优质放心馅料奖 *中国优质放心月饼奖 *东莞市诚信单位。
时公司将ISO及HAOOP合并升级通过了IS022000;2005（国际食品安全管理体系）认证。*获得东莞市名牌月饼称号。
2009年*中国知名食品品牌企业。
2010年*中国特级饼店 *广东省着名品牌。
2011年*中国烘焙最具美誉度品牌 *中国着名品牌。
2012年*中国金牌月饼 *广东省品牌100强。
2013年*中国金牌月饼 *中国着名品牌
公司总部设在大朗杨涌路段，目前共计40多家直营门店，一个中央加工工厂，主营：月饼、蛋糕、面包、中西礼饼；尤其大姆指月饼、蛋糕，在东莞本地享较高知名度。
历经风雨坎坷，大姆指人仍以坚定的信念向前进。
愿我们同舟共济，创造美好明天。
企业文化：
我们的目标和宗旨
我们的目标：以客为尊、团结向上；以人为本、开拓创新；将大姆指建设为中国烘焙业第一品牌。
我们的宗旨：通过对优质的品质、服务、清洁和物有所值的不断追求与改进，令到顾客100%满意。
我们的精神
顾客至上，竭尽全力（承诺）
尊重顾客的意见和需求，结合顾客需求和公司实际，我们要做到全力以赴，令顾客满意。
专业服务，独具一格（形象）
我们必需以负责、严谨的工作作风；一专多能的业务知识；热情、周到的服务态度，出现在顾客面前，真正满足顾客的需求。
超越自我，力求突破（态度）
企业的竞争是人才的竞争。作为公司一分子，我们必须不断学习，提升自身的业务水平和素养，共同打造学习型团队，争取每天进步，协力推动公司向前发展。
以人为本，高度自律（管理）
管理的关键在于充分到位。每人、每天、每事都经常清理，做到有条不紊；快速反应、立即行动，让规章、制度落实为每个人在行动中的自觉表现；每天的工作目标清晰，出现问题，当日解决。
团结奋进，开拓创新（团队）
