浩瀚苍穹，孕育了一品坊的历史和文化，历经多少沧桑往事，暮然回首，转眼近百年！
让我们携手共进，回味着那段老去而耐人寻味的故事。
原来，历史是可以品尝的！
古称“月港”的海澄历史上可谓“万棹成集、盛极一时”，号称“天子南库”的商埠港口，也是闻名海内外的海上丝绸之路的启航港之一，在这里，区位得天独厚。东邻厦门经济特区，与厦门同处一个港湾，毗邻海沧台商投资区，东临台湾海峡，与台湾的人缘、地缘关系密切。
1937年，正是中国抗日战争时期，国内政局动荡不安，1938年五月福建厦门沦陷。在此期间，闽南地区一些豪族为了躲避战乱，携妻带儿过南洋（新加坡）。海澄县城，有一黄姓家族，本是靠海打渔为生，时常往南洋打渔作业，1937年末，黄家人再次漂洋过海到了南洋进行打渔作业，由于，一来一回要半年时间，等到渔船要回港时，正碰到港口因被日本人占领而封闭，从外面来的船只不能靠岸，听到封港消息后，被迫无奈的情况下，黄家人只能暂住南洋。一品坊的历史就从这里说起，在南洋，整个地区相对较繁荣，黄家人到了这里，刚开始卖海鲜干货，后来开米铺、开肉铺。其中，黄家人里面有个人叫黄其就，妻儿都在大陆，只身一人到了南洋，就在南洋开起了猪肉铺子，时间一年一年的过去，肉铺在黄其就的管理之下，从一家发展到了3家，在当时，南洋各种新的肉制品技术正得到蓬勃发展，黄其就也是从中看出来商机，为了学到这方面的技术，他历尽千辛万苦，拜求南洋各地名师指导，在技术上不断的革新，时间转眼过了8年，日本无条件投降后，厦门港口重新对外开放，怀着数年对家乡妻儿的思念，1945年，他把自己在南洋的生意全部留给了黄家亲戚经营（现今住留新加坡），随身带上盘缠几经周折回到他梦想已久的故乡---海澄县。 1949年10月中旬，人民解放军取得了漳厦战役的胜利，次年黄其就带自己的长孙黄妙经来到了厦门岛内，祖孙两人租用了一个约十五平米的民房作为肉松加工，晚上产肉松，白天穿梭于大街小巷中叫卖，由于当时国内市场经济落后，百业待兴，平常老百姓生活还处于贫苦阶段，吃上一口肉那也是逢年过节才有的好事情，因肉制品市场得不到很好的发展，由此，1年后黄其就决定弃商从农，再次回到家乡---海澄县，放弃了从事肉制品行业，把自己在南洋所学到的肉制品技术配方，放进一个小木盒封存了起来，从南洋回乡带回所剩无几的盘缠来用于农牧耕作，对外只字不提南洋之事。
1962年，黄其就过世，临终前将自己的小木盒交托给长孙黄妙经，并再三嘱咐，木盒配方不得随意丢弃及送人，这里面装载着他一生的心血。黄妙经为人忠厚老实，遵从了祖辈留下来的遗嘱，这木盒配方完完整整地保留着，一放就是30年，随着人民政府实行了改革开放，市场经济得到了迅速的发展，老百姓的生活水平大大的提高，肉制品这行业也迅速的得到发展，黄妙经其孙黄少坡，继承了祖辈留下来的配方，结合了本地肉制品的生产技术，1995年创立了“一品坊”,意译：做人一品，做事一品，品质一品。同时拥有了“港发”“阿童伯”注册商标。
现在一品坊从一家小作坊变成了拥有员工近百名，生产量达到800吨的肉制品生产企业，产品远销台湾香港，韩国等东南亚地区，产品先后获得HACCP国际质量体系认证，QS质量安全认证等。一直以来，我们还保留着传统的手工艺制造技术，维护传统是每个一品坊人应尽的责任和应有的荣耀。
龙海市一品坊食品有限公司,成立于2007年8月,是一家专业生产肉制品企业。多年来，我们以发展闽南特色品牌为己任，怀着与生俱来的激情与活力、以超常规的思维、超常规的创意、超常规的行动、超常规的速度造就了业内领先。 “总想走在最前面”是我们企业发展的重要思想。过去不代表未来，没有进步等于落后，展望未来，我们以激情与智慧，为创建一个具有竞争优势的肉制品加工企业而努力不懈．
一品坊是您放心的选择：本企业已经通过QS食品质量安全认证！
龙海市一品坊食品有限公司
