紫菜肉松杏仁饼

在富饶迷人的珠江三角洲南部，有一座孕育了一代伟人、革命先行者孙中山先生的名城--中山市，而蜚声海内外的百年老字号，始创于1918年，中山咀香园就座落在这座名人城市的国家级高新技术开发区的健康基地，它占地面积近5万平方米，厂区四周环境优美，风景秀丽，绿化覆盖率50%在上。近百年来，咀香园人代代相传，秉承传统秘方结合现代科技，不断创新发展，已成为珠江三角洲和港澳地区久负盛名的、生产“正宗中山特产”传统产品的、颇具特色，颇具竞争力，集开发、生产、加工、销售、旅游观光于一体的现代化食品企业。

中华老字号中山咀香园始创于1918年，是专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色的食品企业。咀香园占地100亩，厂房面积近2万平方，巨大的饼模雕塑印证了咀香园享誉百年的光辉历程。咀香园人代代相传，秉承传统秘方结合现代科技，不断创新发展，已成为集开发生产、加工销售、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品企业。

咀香园拥有国内外最先进的自动月饼机、杏仁饼生产线、曲奇机，各类产品生产均达到国内同行业的先进水平。生产四大系列产品（杏仁饼系列、月饼系列、中式饼系列、速食羹系列）共六十多个品种。

咀香园专业技术人员占员工人数的25%,拥有国家重点实验室咀香园分室、博士后创新基地、省级工程技术研究开发中心；分别与江南大学、华南理工大学、华南农业大学、广东工业大学、广东药学院等多家高校长期联手合作，承担国家、省、市科研项目26次，申请专利25次，获得各类科技奖励15次，制定国家行业标准6个。

咀香园是中山特产杏仁饼始创者，早在1935年，咀香园就获得在美国檀香山举办的国际食品展览会“金鸡奖”,从此扬名海外。咀香园以其独特的魅力、质量和信誉的保证，赢得奖项无数，更是国内食品行业第一个拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家标准化良好行为企业”、“全国中小学质量教育社会实践基地”、“国家AAA旅游景区”等十项国家级荣誉于一身的企业。咀香园杏仁饼获国家“原产地标记注册”、“中华国饼”以及传统手工制作技艺成为“广东省非物质文化遗产”;咀香园杏仁饼代表广东省参加2010年上海世博会；咀香园杏仁饼制作技艺多次亮相中央电视台：《欢乐中国行*魅力中山》、《远方的家*沿海行》、《每日农经*各有千秋的月饼、广东四大名饼》等栏目。这一项项辉煌的荣誉记载着咀香园人创业的艰辛和对成功的不懈追求。

2014年2月7日，中山市委书记、市人大常委会主任薛晓峰到访咀香园并作出高度评价：“有96年历史的咀香园已经成为中山人舌尖上的记忆，舌尖上的享受；是中山民营企业的一面旗帜，是我们中山人的骄傲！”

经百年风雨洗礼的咀香园人始终秉承 “勤奋、诚信、包容、进取”的企业精神；始终坚持“精益求精，为大众提供安全、卫生、营养、健康优质产品”的质量方针；努力营造“守信为荣、失信为耻、无信为忧”的企业氛围。我们将戒骄戒躁，一如既往，不懈努力，开拓创新，再铸辉煌！

    在富饶迷人的珠江三角洲南部，有一座孕育了一代伟人、革命先行者孙中山先生的名城——中山市，而蜚声海内外的百年老字号，中山咀香园就座落在这座名人城市的国家级高新技术开发区的健康基地，它占地面积近7万平方米，厂区四周环境优美，风景秀丽，绿化覆盖率50%在上。近百年来，咀香园人代代相传，秉承传统秘方结合现代科技，不断创新发展，已成为生产“正宗中山特产”传统产品的、颇具特色的、颇具竞争力的，集开发、生产、加工、销售、专卖连锁、旅游观光于一体食品企业。 
    咀香园拥有国内外最先进的自动月饼机、杏仁饼生产线、曲奇机，各类产品生产均达到国内同行业的先进水平。生产四大产品系列六十多个品种：有杏仁饼系列；月饼系列；曲奇、蛋卷等系列。咀香园专业技术人员占员工20%，拥有市级的企业技术中心，研发工程中心；与华南理工大学等多家高校长期联手合作。
    在检验检疫局、技术监督局、卫生局、工商局等职能部门的监管和帮助下，咀香园通过了“出口食品卫生注册登记”、 “食品生产许可证（QS）”、“卫生许可证”， HACCP国际食品安全体系认证、ISO9001-2000国际质量管理体系认证，标准化体系认证，成为国内率先通过这五项权威认证企业之一，严格执行 GMP生产标准，为咀香园的食品质量安全提供了强有力的保障，使咀香园的质量管理达到全方位覆盖
    咀香园凭借现代化的设备、先进的生产技术和规范的管理监控，和过硬的产品质量，不仅在珠三角和华东地区家喻户晓，而且在美、加、东南亚和港澳地区久负盛名，咀香园杏仁饼及享有“莲蓉第一家”美誉的月饼，更是海内外各地乡亲都喜欢的食品，可谓“香飘百年”、蜚声海外。
    咀香园以其独特的魅力，质量、信誉的保证，赢得奖项无数：中国驰名商标；中华老字号；“原产地标记注册”；“4A国家管理标准化良好行为企业”；“全国放心月饼金牌企业”；“全国糕点月饼质量安全优秀示范企业”；“全国工业旅游示范点”；“百城万店无假货”示范店；《一种功能性杏仁饼及其制造方法》获国家知识产权局颁发发明专利证书；咀香园杏仁饼传统手工制作技艺入省级非物质文化遗产名录；“广东省名牌产品”；“广东省高新科技企业”；“广东省食品药品放心工程示范基地”；杏仁饼系列产品，早在1935年，获得在美国檀香山举行的国际食品展览会荣膺“金鸡奖”；后分别荣获香港第二届世界食品博览会特优奖；中国名点及行业名牌产品称号；咀香园杏仁饼成为中山文化名片等十多项殊荣。月饼系列产品，先后荣获得中国首届食品博览会金奖、部优产品奖；“全国25强月饼生产企业”；“广东省食品产业焙烤食品制造10强企业”；分别在中国第九、第十、第十一、第十二、第十三届月饼节获中国名牌月饼称号；第五、第六、第七、第八、第九、第十届、十一届中国月饼烘焙技术大赛荣获团体赛金牌奖；“国家产品质量监督抽查连续合格产品”； “2008获中国月饼行业最具影响力品牌”； 08－10连续三年获“中国月饼文化节中国名饼”、 08－10连续三年获“中国月饼文化节金牌月饼”、“改革开放三十年广东省食品行业突出贡献奖”；2010年度宣传思想工作先进集体、2010年中山市非物质文化遗产保护先进集体等等。这一块块荣誉牌记录了咀香园人创业背后的艰辛和不懈的追求。
    在荣誉面前，咀香园人始终坚持企业经营战略方针“精益求精，为大众提供营养、健康、卫生、安全优质产品”将一如既往，一丝不苟，不懈努力，开拓创新，再铸辉煌！