冻煮海螺

大连獐子岛集团股份有限公司的起步可追溯至1958年，曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗”、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”、“海上蓝筹”.现发展成为以海洋水产业为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、冻鲜品冷藏物流、客运、休闲渔业于一体的大型综合性海洋食品企业。集团公司位于中国大连市，注册资本7.1亿元，资产总额49亿元，员工4000余人，下设19家分公司、20家子公司、2家参股公司。公司于2006年9月28日在深交所上市（股票代码002069），并创造中国农业第一个百元股。集团是达沃斯“全球成长型公司社区”首批创始会员，荣膺“可持续发展的新领军者”典范企业、全球“行业塑造者”、“2012年BCG中国50强全球挑战者”,并当选为“CCTV 年度最佳雇主”、全国首届“兴渔富民新闻人物”企业。

作为农业产业化国家重点龙头企业，在渤海、黄海、东海拥有2000余平方公里远离大陆的国家一类清洁海域--亚洲最大的现代海洋牧场，其生态价值与实践成果广泛赢得世界关注和认可。依托北纬39°地域资源优势，在国内最大的海珍品增养殖基地、国家级虾夷扇贝原良种场的基础上，形成以虾夷扇贝、海参、皱纹盘鲍、海胆、海螺等海珍品为主要产品的完整产业链。“獐子岛”产品因绿色、安全、营养的天然品质深受消费者喜爱。

在大连、山东荣成等地建有6座水产精深加工基地，采用全程质量管控可追溯体系，坚持以HACCP、BRC标准检验，顺利通过国际MSC预评审和现场评审，代表国家接受欧盟双壳贝类出口监管审核，并与世界权威检测机构SGS联合成立食品检测实验室，确保食品从“产地到餐桌”的安全。獐子岛海参、鲍鱼、扇贝被国家质监总局认定为“国家地理标志保护产品”,虾夷扇贝获得中国食品行业首个碳标识认证。

整合全球水产资源，拓展“活品、冻品、海参、海外、电子商务”五张销售网络，在美国、加拿大、法国、香港、台湾设立分支机构。国内经销商500余家，产品进入30个省、自治区、直辖市，遍布60多个重点城市，冻品及调理食品远销美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本等全球20多个国家和地区，2010年与世界零售巨头沃尔玛公司成功实现农超对接。

公司长期致力于行业科技创新，与国内水产界着名科研院所确立战略合作关系，构建国家级产学研一体化创新平台，被认定为“首批国家级企业技术中心”、“全国第二批创新型试点企业”.近10年来，公司先后承担国家863计划、科技支撑计划等数十项重大攻关课题，获得省部级以上奖项10余项，其中《皱纹盘鲍杂交育种技术及其养殖工艺体系》、《贝类精深加工关键技术及产业化》项目获得国家科技进步二等奖。现持有国内、国际专利54项，知识产权工作保持行业领先地位。

公司积极探索社会主义新渔村建设，实行“政府+银行+科研机构+公司+农户”的“五合一”合作模式，通过资金、管理、技术、品牌输出，带领当地1万多名养殖业户共同致富。同时共享发展成果，投身社会公益事业，各项慈善捐助金额累计达7000余万元，用于扶贫济困、灾难救援、文教资助、改善海岛城市化条件等多个方面。

具有50余年发展积淀的獐子岛集团，在走向百年的征程中，秉承“责任、合作、执行、感恩”的企业价值观，夯实以海洋牧场、大洋渔业、高原泉水为“三大资源”,以冷链物流、渔业装备、休闲渔业为“三个支撑”的产业格局，通过“市场化、工业化、信息化、国际化”建设，全力打造“受人尊敬的、卓越的世界海洋食品企业”.

獐子岛集团企业愿景：打造受人尊敬的、卓越的世界海洋食品企业

獐子岛集团企业战略

工业化：用工业水平带动产业升级；

市场化：以市场需求为导向，增强企业活力，实现资源合理配置；

国际化：用产品、资本、生产、科技化的国际化实现强企目标；

信息化：用信息技术、信息资源提高竞争力。

    大连獐子岛渔业集团股份有限公司的发展可追溯于1958年，公司曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗“、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”，“海上蓝筹”。目前公司是一家以水产增养殖为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、海上运输于一体的综合性海洋食品企业，集团资产总额逾30亿元，员工４000余人。公司下设分公司19家、控股子公司14家、参股公司1家。公司于2006年9月28日在深交所上市（股票代码002069），并创造中国农业第一个百元股。2007年，獐子岛渔业成为达沃斯“全球成长型公司社区”首批创始会员，并当选为“ CCTV 年度最佳雇主”、全国首届“兴渔富民新闻人物”企业、全国“企业文化建设优秀单位”。
    獐子岛渔业系农业产业化国家重点龙头企业，以虾夷扇贝、海参、皱纹盘鲍、海胆、海螺等海珍品为主要产品，拥有国内唯一的国家级虾夷扇贝原良种场和国内一流的海参、鲍鱼等海珍品育苗基地；地处世界公认的海珍品适宜生长地带——北纬39度，在渤海、黄海、东海拥有2000平方公里远离大陆56海里的国家一类清洁海域，是国内最大的海珍品增养殖基地，年产虾夷扇贝5万余吨；在大连、山东荣成等地建有6座水产精深加工基地，拥有中国最大的海胆和金枪鱼加工厂，年总加工能力超过2万吨。
    公司地处北纬39度的地域资源优势和良好的管理能力，保证了产品的优良品质。成立獐子岛SGS食品实验室保障原产地到餐桌的食品安全，建立产品追溯体系，代表国家接受欧盟双壳贝类出口监管的现场审核。獐子岛马牙滩海参、鹰嘴石鲍鱼、獐子岛海胆、獐子岛海螺、獐子岛紫石房蛤产品和加工品通过了有机产品的野生认证；“獐子岛”牌海参、鲍鱼、扇贝被国家质量监督检验检疫总局认定为“国家地理标志保护产品”；虾夷扇贝获得“中国名牌农产品”称号。2006年，“獐子岛”牌商标获得中国水产行业第一个“中国驰名商标”，并在30多个国家和地区注册。此外，獐子岛海珍品成为2009年大连夏季达沃斯海珍品唯一指定品牌，2010年上海世博会辽宁省海珍品唯一指定品牌，2010年与世界零售巨头沃尔玛公司成功实现农超对接，来自獐子岛的野生海珍品将遍布沃尔玛全球各网点。
    拥有“国际、活品、冻品、即食品、海参”五张销售网络，在美国、加拿大、法国、香港、台湾设立了分支机构。国内加盟商500余家，产品进入30个省、自治区、直辖市，遍布60多个重点城市，冻品及调理食品远销美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、日本等全球20多个国家和地区，成为全球贝类第一供应商。
    獐子岛渔业一直致力于科技创新，与中国科学研究院、中国水产科学研究院、中国海洋大学等高等院校建立了战略合作关系，产业化创新能力显著提升，先后被认定为“首批国家级企业技术中心”、“全国第二批创新型试点企业”、“三农”科学发展奖等多项荣誉。近10年来，公司先后承担国家863计划、科技支撑计划等数十项重要科技攻关项目，仅获得省部级以上奖项的就达10余项，其中《皱纹盘鲍杂交育种技术及其养殖工艺体系》、《贝类精深加工关键技术及产业化》两个项目获得国家科技进步二等奖，同时公司注重知识产权保护，已持有专利54项。
    作为农业产业化龙头企业，獐子岛渔业积极探索社会主义新渔村建设。在“政府+银行+科研机构+公司+农户”的“五合一”合作模式的基础上，积极推进组合建设，涉及苗种、产品等组合上千户，各项合作资金已达数亿元。通过资金、管理、技术、品牌输出，实施订单渔业，带领当地1万多名养殖业户共同致富。公司还积极投身于社会公益事业，几年来投资于公益事业和慈善事业的金额超过6000万元。
    具有 50 年沉淀和积累的獐子岛渔业，在走向百年的征程中，将秉承“责任、合作、执行、感恩”的企业价值观，通过“市场化、工业化、信息化、国际化”建设，致力于“为世界人民提供健康、安全的海洋珍品”，打造“受人尊敬的、卓越的世界海洋食品企业”。