秘制鲍鱼蹄膀

厦门银祥集团有限公司创建于1988年，位于厦门轻工食品工业区，拥有占地面积24万平方米的银祥食品工业园，及国内最先进、全套进口丹麦SFK生猪屠宰及分割生产线。是一家以无公害饲料生产为基础，无公害畜禽、水产养殖为纽带，无公害畜禽屠宰及肉制品、豆制品、油脂加工为核心，品牌连锁直营与加盟为主要营销模式的产、加、销一条龙，贸、工、农一体化的产业链型企业集团。截至2011年底，集团下辖15家全资子公司，承建了一家企业国家重点实验室，旗下员工2000多人，资产总额达13.5亿元。

集团凭借 “无公害猪肉”强势进入肉品市场，打破了猪肉市场旧格局，各项创新举措得到了李岚清、吴仪等国家领导的高度评价和重视，银祥也因此成为福建省乃至全国“治理餐桌污染”、营造放心消费环境的一面旗帜。先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家重点高新技术企业”、“农业部全面质量达标先进企业”、“科技部国家科技创新型星火龙头企业”、“全国饲料百强企业”、“全国食品安全百佳先进单位”、“农业部农产品加工企业技术创新机构”、“全国乡镇企业科技工作先进单位”、“农业部全国新农村建设百强示范企业”等数十项荣誉。“银祥”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”;“银祥牌无公害猪肉”先后被认定为“中国名牌产品”,通过农业部“无公害农产品”认证，获得全国首张“绿色市场”认证证书，通过ISO22000及HACCP体系认证，成为国家农业部组织认定的全国首批、福建省唯一的“中国名牌农产品”.

2010年元月，银祥集团正式获得国家科技部批准，承建“肉食品安全生产技术国家重点实验室”,主要以“养殖生产安全技术”、“肉品加工安全技术”、“溯源监测分析技术”等为研究方向，为海峡两岸食品安全技术交流与合作提供重要的科技支撑，有利于解决长期存在的影响我国食品安全和新产品研发的科技“瓶颈”问题，引领我国食品行业的可持续发展，提升我国食品安全领域的国际地位。

2011年2月，银祥油脂项目正式建成投产，是福建省、厦门市重点建设项目。油料生产工艺采用国内外先进的油料中温压榨浸出精炼技术及智能化中央主控电脑系统，确保生产出高品质的植物油脂、不同蛋白含量的植物蛋白饼粕和浓缩磷脂。建有日加工1500吨菜籽（或大豆）的双榨生产线，实现年销售收入30亿元、年利润总额1.2亿元。银祥油脂项目的建成进一步提升厦门市农副产品与食品加工产业集群的科技水平，为厦门市农业产业发展提供一个新的经济增长点和亮点。

银祥集团未来将继续紧扣海西发展机遇，进一步开拓连锁经营和加盟店，努力创建一个从农业到工业，又从工业到农业的完全意义上的“循环经济”模式，创建一个真正解决餐桌污染的“全程放心”模式；努力做强做优，着眼三农，积极带动农民增收致富，为农村工业化、城市化建设，构建和谐社会做出更大贡献。

    创办于1988年的厦门银祥集团有限公司，根植于美丽的海湾城市厦门，是一家以无公害饲料生产为基础、无公害畜禽、水产养殖为纽带、无公害畜禽屠宰及深加工为核心、连锁销售为主要营销模式的紧密围绕绿色农业产业化及“安全食品”而展开布局的产业链型企业。集团下辖饲料事业部、基地事业部、食品事业部等7个部门和1个研究所，拥有子公司12家，员工2000多人。

集团先后荣获国家农业产业化重点龙头企业、国家重点高新技术企业、国家科技创新型星火龙头企业、全国绿色市场样板单位、国家农产品加工企业技术创新机构、全国饲料百强企业等称号。“银祥”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”、“银祥”牌无公害猪肉被国家质量监督检验栓疫总局认定为“中国名牌产品”，并通过农业部“无公害农产品”认证，获得全国首张“绿色市场”认证证书，通过ISO9000及HACCP体系认证。 目前，银祥饲料公司拥有10条现代化水产、畜禽饲料生产线，全检化验室设备先进，年生产能力达15万吨；协议无公害生猪养殖基地，具有饲养100万头生猪的能力，加上1000多亩水产养殖基地，成为银祥无公害食品的原料来源，银祥采取“统一技术标准、统一饲养管理”的方法对生猪养殖过程进行监督管理；动物保健公司在省农科院的技术支持下，对生猪实行全程保健；食品公司“无公害猪肉”强势进入肉品市场，并引发市场共鸣，撬动了猪肉市场的旧格局，此举曾受到李岚清、吴仪等国家领导人的重视和高度赞誉，现在厦泉两地已拥有100多家连锁直营店；物流公司拥有60多台3吨冷藏车，其他吨位冷藏车多台，以及70多台普通车，具备2000吨的专业冷库及5万平方米的露天堆场，是福建省规模最大的冷藏车队，并已熟练掌握三温货（－20℃，0－4℃，常温）同车配送的运输经验与重要技术。

基于产品链布局的需要，集团斥资10亿元投建银祥集团食品工业园，工业园占地面积24万平方米，其中，一期工程为采用美国农业部USDA标准和欧盟EC标准设计建造的生猪屠宰生产线，该生产线引进世界领先的丹麦SFK生猪屠宰及分割设备，并配备了国际先进的实验与检疫设备。该生产线已经投产，并且通过了HACCP体系认证，二期工程中的肉制品深加工项目、三期工程中的豆制品加工、水产品加工等项目也已建成投产。 工业园的建设，吸引了海内外大批客商前来洽谈合作项目。

目前，集团上下正秉承“诚信做人、用心做事、谦学立身、无畏立业”的企业精神，用专业的心实践着“引领绿色潮流，成就健康事业”的企业宗旨，努力将集团打造成以饲料生产为基础，畜禽、水产无公害养殖为纽带，畜禽屠宰及肉制品、豆制品、水产品深加工为核心，连锁销售、加工出口为主要销售模式的国内外知名的绿色农业产业化集团，力争成为世界知名的安全食品供应商。