仙桃市沙湖红心蛋品有限公司是由历史悠久、技术雄厚、品牌盛名的原“老字号”沙湖蛋品加工厂继业务扩展而成立。注册商标“一点珠”。其拳头产品沙湖红心咸蛋、无铅含锌皮蛋品质特好,好在原料来源于沙湖特产优质红心鸭蛋。沙湖系水网之地,普长一种富含类胡萝卜素的奇草——麦黄角草,草杆爬满了青螺,草下藏满了鱼虾,草籽丰盛而甘甜,鸭子放养在这样得天独厚的自然环 境中吃了它,通过生物转化,将多种营养物资转化为有机碘、锌、锶等沉积于腹蛋中,产下的蛋蛋白浓稠、蛋黄天然红。经过科学配方精心腌制而成的红心咸蛋:口感细腻、风味别致,营养强身、防病保健:松花皮蛋:醇香爽口、回味绵长,清热解毒、养身健体。真乃集美食、营养、保健于一体
昔日宫廷贡品,今朝满意商品。光绪年间,沙湖咸蛋作为贡品敬献朝廷,慈禧太后品尝后连连称赞“好蛋,好蛋!真是‘一点珠’啊!”从此,“沙湖咸蛋一点珠,蛋中之王”的美称名扬天下。在新的时代,国家领导人多次品尝沙湖咸蛋。一点珠牌沙湖咸蛋、皮蛋荣获2001-2002、2003-2004、2005-2006年度湖北省消费者满意商品称号,产品畅销全国大中城市,远销港澳地区,深受广大消费者喜爱。