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乡巴佬卤蛋单价
乡康佬乡巴佬卤蛋35g*20个 22.80元
报春辉温州乡巴佬五香蛋35g*30个 32.80元
乡康佬乡巴佬卤蛋3颗装100g*10袋 34.20元
五香味 豪仔卤蛋20个 21.80元
乡巴佬卤蛋做法
主料
鲜禽蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)
辅料
味精、精盐、白糖、酱油、香辛料。
详细步聚
1.煮蛋:把鸡蛋煮半熟,蛋清凝固住即可,然后剥掉蛋皮。
2.炒糖色:锅里放少许水,放糖炒糖色,把糖化开就可以了。
3.卤蛋: 炒好糖色里放入鸡蛋,让鸡蛋裹上糖,然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶,慢火煮十分钟入味。
4.收汁:入味后开大火,把汁收干,让卤汁裹满整个鸡蛋即可。