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统计局公布9月产量xxxx万千升，同比增长0.92%;1-9月累计产量xxxx万千升，同比增长5.46%;按照历史数据月度同比下降1.19%,累计产量xxxx万千升，同比下降0.57%,环比增长23.3%.高端餐饮业的下降，带来的白酒消费的量的下降，从而抑制了白酒消费，从而导致白酒生产下降；.
分省区来看，9月31个省份均有规模以上企业统计，月度产量超过5万千升的省份有7个，月度总产量xxxx万千升，占到全国产量的69.82%;其中，四川省白酒产量达到30.87万吨，较上年增长5.89%;达到国内总产的28.10%;1-9月累计，7省产量618.08万吨，占到全国产量的69.16%;四川生产产量达到246.71万千升，较上年同期分别增长8.27%,产量达到国内总产量的27.61%.
白酒产量按照65%浓度折算，月度酒精产量为71.40万千升，按照白酒直接发酵比重为65%左右，综合白酒、发酵酒精由粮食生产酒精总量122.88万千升，按在3.2吨粮食生产成1吨酒精折算，耗粮314.57万吨，同比增长3.39%;考虑啤酒耗粮77.33万吨，9月酒类粮食的月度消耗总量xxxx万吨，同比增长0.31%;1-9月累计酿造耗粮xxxx万吨，同比增长3.80%.折合人均饮酒粮食的消费量为2.08公斤，同比下降1.30%,累计粮食消费xxxx公斤，同比下降0.24%.从酒类的供应来看，9月的人均白酒供应800毫升，啤酒3016毫升，同比分别下降1.67%和10.95%;1-9月累计供应人均供应白酒6.52毫升、啤酒29.75升；同比分别下降1.05%和1.75%.
