嘉兴蔬菜市场地产叶菜继续大幅上涨带动菜价上行

食品饮料价格行情　|　By 贺小坏　2014-07-02 10:37:21　阅读(556)

昆明傣乡果园饮料有限公	河南增健绿色饮品有限公	禧味食品（福建）有限公	安徽甄养优品生物科技有
泰州市施恩食品有限公司	西安冰峰饮料股份有限公	天津初元食品有限公司	南阳美代食品有限公司
白象食品集团河南白象饮	衡水绿源食品有限公司	河北卫邦食品有限公司	广东椰香源食品有限公司

说明：本期指2014年6月26日至30日，上期指2014年6月21日至25日，去年同期指2013年6月26日至30日。
一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	5.3	8.3
2	日均交易金额	8.7	7.2
3	简单平均价格3930元/吨	13.9	6.8
4	综合平均价格3224元/吨	3.3	-1.0
5	平均价格指数125.3	-8.9	5.6

(一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的21.0%，日均交易数量同比增加10.4%，环比减少0.4%；
    2、综合平均价格2788元/吨，同比下跌1.0%，环比上涨17.6%；
    3、主要品种有：毛豆、青菜、小茭菜、番茄、生菜、茄子、地蒲、韭菜、茭白、芹菜、香葱、苦瓜、冬瓜、长豇豆、大蒜、丝瓜、空心菜、苋菜、鸡毛菜、韭芽、南瓜、黄瓜、包心菜、玉米等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的79.0%，日均交易数量同比增加4.0%，环比增加10.9%；
    2、综合平均价格3340元/吨，同比上涨4.4%，环比下跌5.1%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、早丰、洋葱、玉米、黄瓜、胡萝卜、萝卜、蒜苗、老南瓜及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测48个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、百合、茎葱、早丰等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、苋菜、四季豆、山药、秀珍菇、鸡毛菜、芸豆、丝瓜、南瓜、笋尖、空心菜、玉米等12个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的只有1个品种，芹菜-10.7%；菜价上涨超过10%的有17个品种，分别是生菜117.9%、青菜88.2%、地蒲87.2%、小茭菜85.3%、丝瓜57.8%、鸡毛菜56.6%、苋菜43.9%、空心菜36.4%、茄子29.3%、黄瓜28.2%、早丰26.7%、包心菜24.6%、苦瓜16.5%、南瓜14.4%、芸豆11.9%、白菜11.7%、茭白10.7%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是秀珍菇、茎葱、山药、蕃茄、金针菇、韭芽、百合、笋尖、洋葱、香菇、长豇豆、老姜、苣笋、尖椒、蒜头、蒜苗、玉米、大蒜、胡萝卜、青椒、土豆(其中基本持平的有百合、笋尖、洋葱、香菇、长豇豆、老姜、苣笋、尖椒、蒜头等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：韭菜价格下跌5.8%，韭芽价格小幅下跌，冬瓜价格略跌，毛豆、芹菜、番茄价格基本持平，大蒜、玉米价格小幅上涨，生菜、青菜、地蒲、小茭菜、丝瓜、鸡毛菜、苋菜、空心菜价格分别陡涨113%、87%、83%、81%、66%、56%、44%、38%，茄子、南瓜、黄瓜、包心菜、苦瓜、茭白、香葱、长豇豆价格分别上涨26%、25%、25%、16%、16%、11%、8.5%、8.0%。
    (2)客菜主导品种：胡萝卜、洋葱价格基本持平，蒜苗价格略涨，老南瓜、玉米价格小幅上涨，黄瓜、早丰、冬瓜、萝卜、土豆价格上涨28%、20%、14%、12%、5.0%。
    三、整体菜价表现：地菜数量减少0.4%，主要地菜品种价格继续以涨为主，其中生菜、青菜、地蒲、小茭菜、丝瓜、鸡毛菜、苋菜、空心菜价格陡涨，地菜综合平均价环比大幅上涨17.6%；客菜数量增加10.9%，主要客菜品种价格以涨为主，客菜综合平均价环比下跌5.1%。30号价格指数为130.5，与25号环比上涨9.4%，较去年同期下跌8.2%。本期地菜数量持平叶菜继续大幅上涨，客菜数量小幅增加菜价略有上涨，综合来看，梅雨对地产叶菜影响很大，价格累计上涨很大，其他地菜和客菜也受到波及出现上涨，预计后期菜价将稳步上行。期末与去年同期相比价格指数下跌8.2%，在地产叶菜价格上涨影响下跌幅度继续减小，后期菜价同比下跌幅度可能略有减小或持平。
    四、附表一、表二。
    表一：

本期外地菜主导品种情况(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	12.0	21	2.09	1.99	3.00	1.30	2.20
冬瓜	广东广西	7.8	2.1	1.03	0.91	1.40	0.80	1.00
早丰	江苏山东	3.6	49	1.43	1.19	3.00	0.60	1.40
洋葱	山东河南	3.6	-19	0.90	0.89	1.00	0.70	0.90
玉米	浙江安徽等	2.4	4.0	2.76	2.66	3.60	2.20	3.20
黄瓜	浙江山东等	2.4	43	2.19	1.71	4.00	1.00	2.40
杂菜		12.4	5.2	4.22	4.22
兰州菜		7.1	5.9	4.72	4.72
杭州菜		6.6	46	4.72	4.72
寿光菜		3.7	38	5.95	5.95

表二：

本期主要监测品种简单平均价格对比(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	冬瓜	1.03	0.97	6.2	2.20	-53.2
2	百合	12.80	12.90	-0.8	23.20	-44.8
3	茎葱	2.16	2.24	-3.6	3.20	-32.5
4	早丰	1.85	1.46	26.7	2.67	-30.7
5	芹菜	2.34	2.62	-10.7	3.30	-29.1
6	洋葱	0.89	0.89	－	1.22	-27.0
7	青椒	3.78	3.62	4.4	4.92	-23.2
8	土豆	2.08	1.99	4.5	2.52	-17.5
9	毛豆	3.26	3.50	-6.9	3.90	-16.4
10	小茭菜	1.89	1.02	85.3	2.25	-16.0
11	蒜头	4.20	4.16	1.0	4.96	-15.3
12	茄子	2.65	2.05	29.3	3.08	-14.0
13	地瓜	2.66	2.85	-6.7	3.08	-13.6
14	尖椒	3.17	3.14	1.0	3.58	-11.5
15	香葱	3.68	3.41	7.9	4.03	-8.7
16	蕃茄	2.37	2.43	-2.5	2.51	-5.6
17	萝卜	1.04	1.13	-8.0	1.10	-5.5
18	白菜	1.82	1.63	11.7	1.92	-5.2
19	长豇豆	3.68	3.67	0.3	3.72	-1.1
20	地蒲	1.76	0.94	87.2	1.78	-1.1
21	胡萝卜	1.86	1.79	3.9	1.88	-1.1
22	青菜	1.92	1.02	88.2	1.90	1.1
23	大蒜	3.08	2.99	3.0	2.99	3.0
24	韭菜	1.55	1.64	-5.5	1.45	6.9
25	黄瓜	2.41	1.88	28.2	2.24	7.6
26	苦瓜	2.83	2.43	16.5	2.56	10.5
27	茭白	4.24	3.83	10.7	3.81	11.3
28	金针菇	5.60	5.74	-2.4	5.00	12.0
29	包心菜	1.52	1.22	24.6	1.35	12.6
30	生菜	2.55	1.17	117.9	2.25	13.3
31	蒜苗	6.00	5.86	2.4	5.20	15.4
32	韭芽	6.53	6.68	-2.2	5.14	27.0
33	苣笋	2.38	2.36	0.8	1.86	28.0
34	玉米	2.92	2.85	2.5	2.22	31.5
35	空心菜	2.92	2.14	36.4	2.11	38.4
36	笋尖	21.00	21.00	－	15.00	40.0
37	南瓜	1.67	1.46	14.4	1.18	41.5
38	丝瓜	3.93	2.49	57.8	2.74	43.4
39	芸豆	8.46	7.56	11.9	5.90	43.4
40	鸡毛菜	4.76	3.04	56.6	3.18	49.7
41	秀珍菇	8.60	8.98	-4.2	5.00	72.0
42	山药	6.94	7.14	-2.8	4.00	73.5
43	四季豆	5.38	5.08	5.9	3.04	77.0
44	苋菜	4.52	3.14	43.9	2.52	79.4
45	老姜	12.16	12.10	0.5	5.02	142.2
46	香菇	14.00	13.98	0.1	－	－
价格指数		125.3	118.6	5.6	137.5	-8.9
简单平均价		3.93	3.68	6.8	3.45	13.9
综合平均价		3.224	3.257	-1.0	3.122	3.3