红枣难卖如何解决

临县红枣自15年11月分传出大量滞销的消息后，南开大学学生创业团队“农梦成真”得知消息后，立即发起号召，在自创的淘宝、微商平台广泛宣传销售。由此引起中组部高度重视，并在共产党员微信公众号进行转发，号召共产党员共同支持枣农，进行推广和销售。截至春节前夕，形成了18万件的销售量，1000万元的销售额。

“虽然销量很大，但前期遭遇了很多困难。”彭俊的创业团队遭遇了资金、物流、分拣三大难题。初期，由于当地交通不便、道路难行，物流企业都不愿意做这样的生意，他们自己雇车、雇人进行分拣、包装，将红枣拉到天津进行销售，可不仅成本高，而且破损率、退单率特别高。之后，在临县县委、县政府的牵线下，凯丰枣业和邮政快递介入，由凯丰枣业进行分拣、包装，邮政快递运输和投递，大大降低了大学生创业团队的成本。

吕梁邮政公司副总经理李云龙回忆，吕梁邮政与大学生创业团队接洽后，通过省邮政部门确定了运输和投递方案，由吕梁邮政分公司、吕梁邮政速递物流公司、太原邮区中心局等相关单位人员组成专业项目组，正式组织专车专线发运，并提供理货包装、信息对接、分拣前置、定时发运的规范。简单说是直接派车到临县拉红枣，并直接送到目的地进行投递。“按照正常的流程，临县红枣应该先拉到太原邮区中心局进行分拣后，运往全国各地进行投递。但考虑到时效等方面的问题，制定了专门的寄递方案。运行两个月以来，每天能出口红枣8000-10000箱（每箱5公斤），有效缓解了临县红枣滞销的现状。此次大量红枣外销也促进了临县邮政速递的增长。”

山西省邮政管理局局长秦红保说，邮政部门积极参与农村电商、服务三农工作的探索值得肯定，省邮政管理局也将协调商务等部门以争取各项配套支撑。

大众创业有范本“农梦成真”成临县红枣代名词

南开大学“农梦成真”创业团队总部在天津，共20多人，多数成员为南开大学学生，是一个包含淘宝、微店在内的电商销售平台。成立之初，主要销售全国各地的苹果、枣、冬虫夏草等农产品。“但由于临县红枣销量大，我们不得不将其他商品全部下架，专营临县红枣。”彭俊说，目前，“农梦成真”已成为临县红枣销售的品牌，这是他没有想到的。

“当时做临县红枣，只是想帮枣农卖枣，没想太多。但经过社会各界的广泛宣传后，销量飙升。我们的团队很兴奋，但却发现根本拿不下这项业务，物流是一个大问题，收购红枣的资金也是大问题，分拣、包装也是问题……”面对现实，怀着一腔热血来到临县的彭俊逐渐冷静下来，认识到创业团队的优势是销售，其他的并不是专长。

在临县县委县政府的支持下，邮政物流、凯丰枣业介入。由于收购资金缺乏，凯丰枣业雪中送炭，帮助创业团队在全县范围内收购红枣，垫付了部分收购款，全额垫付包装费，这使得创业团队能够集中全部精力，专注于销售。

目前，彭俊在临县已生活一个多月，对临县红枣有了更深的认识。“说实在的，临县红枣外观并不好看，个头也不大，粗加工没有优势。但其内在价值值得挖掘，其富含丰富的锌、可进行深加工的特点是新疆红枣不具备的。”

“在销售临县红枣的过程中，‘农梦成真’已得到品牌认可，我们希望能够进一步销售临县红枣的衍生品，在未来的市场上占有一席之地。”彭俊认为，虽然是抱着帮扶目的而来，但最终临县红枣也成了“农梦成真”创业团队。小生意影响大临县红枣的品牌打出去了2016年1月以来，“农梦成真”创业团队每天都能售出8000－10000箱红枣，按重量计，每天售出四五万斤红枣。可2015年临县红枣大丰收，产量达到2亿公斤，对于这个数字，创业团队的努力是“杯水车薪”。但凯丰枣业董事长薛小飞认为，创业团队的贡献在于将临县红枣的品牌打出去了。

2009年开始，薛小飞开始做临县红枣的生意。“我还记得当年的收购价格，3.5元／斤，能卖到9元／斤，利润不少。2009年－2011年，我专做临县红枣，卖到北京、东北、山东等地，但发现利润越来越低，且越来越难卖。”

“2012年，我开始做新疆枣，收购价是15元／斤，经包装后能卖到30元／斤，新疆枣的利润大多了。”2013年开始，凯丰枣业转战电商渠道，并与“三个松鼠”等电商达成战略合作，但主营一直是新疆红枣。薛小飞顺口说出了自己企业的一组销售数据：2012年－2015年，新疆枣销售比例一路攀升，分别为30%、44%、60%、71%，与此对应，临县枣的销售由70%降到了29%。

创业团队介入后，临县红枣的销售有了很大改观。薛小飞讲，近一两个月来，他经常接到大客户的电话，都是询问要购买临县红枣的，之前从来没有发生过这样的事情。

采访当天，凯丰枣业的生产车间内，六七十名工人热火朝天地进行着分级、清洗、烘干、分拣、装箱等工作，并在每一箱红枣上贴上“临县红枣”的标签和感谢消费者购买的感谢信。薛小飞说，自从南开大学“农梦成真”创业团队帮扶临县红枣以来，他组织了六七十个三轮车遍布临县（当地路窄，使用三轮车更灵活）收购红枣。另外，有十多家企业、合作社、个体经营户加入分拣队伍，每天可分拣上万箱红枣，基本可以满足市场需求，更重要的是更多人开始关注临县红枣。

深加工是出路临县有望终结红枣滞销

目前，临县有74家红枣加工企业，其中有14户规模较大的企业、5户深加工企业。另有115个红枣专业合作社，近5000个红枣经纪人。从规模和人数上看，这一队伍并不小，但临县红枣为什么连年遭遇滞销？6年来，作为临县枣业的龙头企业之一的负责人，薛小飞一直在思索，如今他认为找到了办法，是进行深加工，将临县红枣制成白酒、红酒、饮料、中药、纤维粉、枣精等。如果实施顺利，临县有望终结红枣滞销的顽疾。

关于临县红枣滞销，一般的分析是两个原因，一是产量过大，二是竞争不过新疆红枣。但薛小飞认为，分析者看准了病，下错了药，临县红枣滞销的真正原因是定位不准。临县红枣高富含锌、酸度大、个头小，适合进行深加工，而新疆红枣含量不同且售价高，不具备进行深加工的条件。

目前临县有5家规模较大的深加工企业，按照设计能力预估，每年可消化1.08亿公斤红枣。“虽然设计能力不等于实际消化能力，但5家企业如果都能在2016年上马，完全能够解决临县红枣滞销的问题。”薛小飞解释，2015年临县红枣大丰收，产量达到2亿公斤，按照设计能力，5个深加工企业可消化一半的产量；如果今后遇到红枣歉收，可消化的比例会更大。而且，5家企业进行的是差异化发展，分别加工不同的红枣制品，将产量过剩限制到了最小。

薛小飞2012年有了进行深加工的想法，并于当年进行建厂，但由于土地手续的问题，企业一直没有开工。临县其他几家深加工企业也遇到类似的问题。自从南开大学学生创业团队关注此事后，临县红枣滞销牵动了很多人的心。2015年以来，包括该县委县政府、省国土厅、省民营经济领导组、省工商联、省商务厅等都在推动这一事情，目前已有解决土地问题和资金问题的眉目。

采访结束时，薛小飞告诉记者：“如果一切顺利，今年四五月份，凯丰枣业能进行深加工，首批红枣饮料、红枣红酒可投入市场，加上目前已有稳定合作的物流和销售团队，临县红枣一定会有不一样的表现……”