凉茶已经挤入饮料市场成主流

从中国食品工业协会的报告中得知，去年饮料工业时序增长，通痹增长了15%的营业额，销售前景良好。凉茶饮料也是异军突起，跻身进入饮料行业第四大品种。

2015年，凉茶行业市场销售收入突破500亿元，同比增长10.6%，占整个饮料行业市场份额的8.8%，位居饮料行业第四大品类。其中，加多宝凉茶以52.1%的市场份额在凉茶市场居领先位置。

报告显示，2015年，全国1979个规模以上饮料制造企业中，亏损企业224个，同比增长6.16%；亏损企业亏损总额37.39亿元，同比下降7.35%。

按饮料各子行业来看，茶饮料及其他饮料制造业中，255家企业中46家企业亏损，亏损额21.2亿元，占饮料制造企业亏损额的56.57%；其次是果汁及果菜汁饮料制造，亏损额占比为27.64%，瓶（罐）装饮用水制造12.60%，碳酸饮料制造10.01%，含乳饮料和植物蛋白饮料制造3.82%，固体饮料制造2.14%。

协会表示，随着消费者对于健康诉求的提升，以凉茶、纤维饮料、近水饮料为代表的新品类迅速增长，在市场份额中挤入主流。未来功能饮料与健康性饮料将得到较快的发展，而碳酸饮料和果汁市场面临被蚕食。